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Côtes du Rhône

Xavier Vignon Côtes du Rhone 100% 2015

40% Garnacha, 25% Monastrell, 15% Syrah, 20% otras
90
Parker
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016

Este tinto se elabora añadiendo al coupage final un pequeño porcentaje de vino reserva que consigue redondear el conjunto. Además, la mayor parte de la crianza del vino se realiza en depósitos de hormigón. Concebido a partir de un ensamblaje de Garnacha, Syrah y Monastrell, entre otras. Muestra aromas a frutos negros maduros y recuerdos de violeta y especias suaves; en boca resulta muy agradable.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Xavier Vignon 100
D.O.:
Côtes du Rhône
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2015
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
40% Garnacha, 25% Monastrell, 15% Syrah, 20% otras
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color oscuro, profundo, con destellos púrpura.
Nariz:
Muy expresiva, con recuerdos de frutos negros maduros y notas de violetas seguidos de maleza, toques de pimienta y especias suaves (canela, cilantro seco).
Boca:
Concentración de sabores muy agradable, buena frescura, con taninos suaves y trago largo.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2020 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Carne de ternera con salsa de mostaza, lomo de cerdo con verduras de invierno, pato asado, cordero con alcaparras y limón.

Viñedo y elaboración

Descripción:
156 parcelas localizadas en altitud, seleccionadas dentro de las limitaciones del sur del Ródano.
Suelo:
Tres tipos diferentes: rocosos, arenosos y argilo-calcáreos.
Enólogo:
Xavier Vignon
Cosecha:
El momento de la vendimia se determina probando cada día la madurez de las bayas.
Vinificación:
Fermentación de las variedades por separado. La Syrah, la Monastrell y la Cariñena se sometieron a una fermentación en frío.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en depósitos de hormigón y en barricas de roble francés . El 'coupage' final se determina justo antes del embotelllado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2015 Cotes du Rhone 100% packs a metaphorical ton of super ripe fruit into its effusive aromas. Black cherries are joined by more savory notes of dark chocolate, leather and spice on the palate, which is full-bodied yet supported by softly dusty tannins. There's just a trace of warmth on the silky-textured finish. Enjoy this lush beauty's ample charms over the next few years".

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2012

Por Francisco B., Lun, 10/08/2020 - 09:29

Por Paco_raga@homail.com R., Sáb, 01/08/2020 - 18:11

Equilibrado, intenso y algo goloso

Por Manuel G., Vie, 31/07/2020 - 23:49

Por Gabriel C., Dom, 26/07/2020 - 21:43

...

Por José G., Jue, 23/07/2020 - 19:10

Por David G., Sáb, 18/07/2020 - 22:45

Por Fco javier M., Jue, 16/07/2020 - 00:40

Por Oscar P., Lun, 15/06/2020 - 16:27
Ver más comentarios

Por Javier A., Vie, 21/02/2020 - 17:33

Por Jean robert C., Mié, 25/12/2019 - 13:46

Por Rodolfo H., Mar, 10/12/2019 - 23:01

Por Oscar O., Jue, 06/06/2019 - 17:06

Un buene ejemplo de su tipo, pero no emociante!

Por Simon B., Sáb, 16/03/2019 - 21:16

Por Francisco javier M., Vie, 03/08/2018 - 02:04

Por Francisco javier D., Vie, 27/07/2018 - 19:37

Por David G., Lun, 18/06/2018 - 20:06
Ver más comentarios

Por Ervigio A., Mié, 20/05/2020 - 01:40

Exquisito

Por Juan luis C., Lun, 03/12/2018 - 10:23

Por Luis C., Dom, 07/10/2018 - 20:50

Por Santi B., Lun, 19/03/2018 - 09:17

Vino interesante

Por Javier G., Lun, 19/02/2018 - 11:47

Por Antonio R., Jue, 18/01/2018 - 17:10

Por Jose juan M., Mié, 27/12/2017 - 18:39

Por Jesus G., Sáb, 25/11/2017 - 00:14

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