Beaumes de Venise

Xavier Vignon Beaumes de Venise Muscat 2016 37,5 cl.

100% Moscatel
90
Parker
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8,90 €
IVA incl. Botella de 37,5 cl.
Agotado

Dulce francés elaborado con uva Moscatel y vinificado mediante la técnica de la parada fermentativa para asegurar un mínimo de porcentaje de azúcar por litro de vino. El resultado final es un vino con los típicos aromas florales de la variedad y con toques de pina y mandarina. Muy equilibrado, sabroso y con un fondo de especias picantes y amargos al final. Se presenta en botella de 37,5 cl.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Xavier Vignon Beaumes de Venise Muscat Blanc
D.O.:
Beaumes de Venise
Tipo:
Dulce Moscatel
Añada:
2016
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Moscatel

Cata

Nariz:
Aromas florales típicos de la Moscatel con un fondo de piña y mandarina.
Boca:
Vino con mucho cuerpo, sabroso y equilibrado, con un fondo de especias picantes y un toque de amargura final.
Temperatura de servicio:
Entre 5 y 7ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2021 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Recomendado con ensalada de pollo con cítricos, pollo asados con frutas secas, foie gras a la brasa, queso roquefort, ensalada de cangrejo tailandés o ensalada de frutas.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Suelos arcillosos-calizos (80%), arenosos y pobres (20%).
Enólogo:
Xavier Vignon
Vinificación:
Prensado con prensa neumática. Vinificación a baja temperatura para preservar los aromas varietales. Parada fermentativa para mantener un mínimo de 110 gramos de azúcar por litro de mosto. Estabilización por frío.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2016 Muscat de Beaumes de Venise offers textbook floral Muscat aromas leading into pineapple and tangerine flavors. It's full-bodied, rich and sweet but balanced by peppery spice and a hint of bitterness.

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IVA incl. Botella de 37,5 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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Por Manuel P., Sáb, 27/06/2020 - 13:18

Vino dulce de postre. Rico. Parecido al vi de gel

Por Eva G., Vie, 19/06/2020 - 22:01

Por Alberto C., Vie, 10/04/2020 - 19:30

Por Francisco B., Dom, 08/03/2020 - 00:48

Por Nuria F., Jue, 27/02/2020 - 18:57

Por María angeles G., Sáb, 22/02/2020 - 21:28

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