Friuli Colli Orientali

Volpe Pasini Grivò 2020

100% Pinot gris
0 valoraciones
91
Suckling
13,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Volpe Pasini elabora este monovarietal de Pinot gris, variedad que en Friuli exprime al máximo sus características. Tras una maceración sin hollejos, se añade una muy baja cantidad de sulfurosos. El resultado final es un blanco elegante y fresco donde destacan aromas frutales y especiados. Para todos los gustos. 

 

Ficha técnica

Marca:
Volpe Pasini Grivo
D.O.:
Friuli Colli Orientali
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
12.5% vol.
Producción:
140.000 botellas
Variedad:
100% Pinot gris

Cata

Nariz:
Aromas afrutados y especiados.
Boca:
En boca es elegante, fresco, completo y emocionante.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal acompañante de pescado, verduras y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Los viñedos se encuentran en Togliano.
Vinificación:
Tras una maceración sin hollejos, la fermentación en acero se realiza a una temperatura controlada. Durante la vinificación se añade una baja cantidad de sulfitos (SO2 total = 70,0 mg/l).

Opinión de los críticos

James Suckling:

Some dried apple and pear with some mineral and lemon undertones. Medium body with a flinty character to the fruit. Drink now.

13,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Volpe Pasini Grivò 2020
Friuli Colli Orientali
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