Costers del Segre
Ecológico

Vol d'Ánima de Raimat Blanco 2021

Albariño, Chardonnay, Xarel·lo
0 valoración
7,75 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Recíbelo en 24 - 48 horas en península 24-48h península

Descripción

La emblemática bodega catalana da vida a este coupage de Albariño, Chardonnay y Xarel·lo que seduce gracias a su perfecto equilibrio entre la intensidad aromática, la vibrante acidez y la textura cremosa. Un sorprendente blanco muy versátil y gastronómico y apto para veganos. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Anima de Raimat Blanco
D.O.:
Costers del Segre
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13% vol.
Variedad:
Albariño, Chardonnay, Xarel·lo
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
De color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz:
Muy compleja, destacando notas de fruta amarilla (melocotón, nectarina) y blanca (pera, melón) entremezcladas con otras más cítricas y tropicales que añaden frescura. También apuntan matices de flores blancas y hierbas aromáticas mediterráneas.
Boca:
Blanco fresco y joven a la par que estructurado y cremoso. Las mismas notas de fruta amarilla detectadas en nariz se hacen presentes junto a un final fresco y cítrico, de lima limón, que perdura largo tiempo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje:
Muy versátil. Ideal con tapas clásicas como los chipirones, los calamares, las bravas y la ensaladilla rusa. Un buen aliado de las pastas y arroces cremosos y de los pescados blancos y mariscos.

Viñedo y elaboración

Clima:
Continental con influencia mediterránea. La primavera en la zona fue más fría y húmeda de lo habitual, y ello supuso un retraso en el ciclo de la vid, forzando a controlar más las viñas para evitar posibles enfermedades. Por otra parte, el verano fue caluroso y seco, como siempre. Esto propició una maduración progresiva y óptima.
Cosecha:
Las variedades se vendimian por separado para seleccionarlas en su mejor momento.
Vinificación:
Después del prensado, el mosto se enfrió por debajo 10 ºC de modo que la decantación estática se realizó pudiendo preservar sus aromas primarios. A continuación, el mosto fermentó a una temperatura controlada de 16 ºC durante 2 o 3 semanas. Las tres variedades de uva se fermentaron por separado. Tras los procesos de fermentación y clarificación se procedió a realizar la mezcla final.
7,75 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Vol d'Ánima de Raimat Blanco 2021
Costers del Segre
7,75 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

0 valoración
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
4,0
3 valoraciones
5
0
4
3
3
0
2
0
1
0
3,9
4 valoraciones
5
1
4
2
3
1
2
0
1
0
3,4
4 valoraciones
5
0
4
3
3
0
2
1
1
0

Añadas: 2021 2020 2019 2018

Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.

By Rosa M., Vie, 12/08/2022 - 18:07

By Sellinghoff D., Jue, 02/06/2022 - 17:03

By Carmen F., Jue, 24/02/2022 - 17:42

By Jose C., Mar, 26/04/2022 - 11:41

By Dorothy M., Mié, 21/04/2021 - 18:48

Full and fresh tasty wine, nice to taste a mix of buttery Chardonnay and light bitters and acidic tastes

By Christopher S., Dom, 28/03/2021 - 23:22

By José antonio G., Mié, 18/11/2020 - 12:17

By Mercedes D., Dom, 14/06/2020 - 13:09

By Linda M., Dom, 17/05/2020 - 21:41

By Agustin G., Lun, 13/01/2020 - 19:08

By Ioan-lucian N., Mié, 08/01/2020 - 17:14

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO