Descripción

Vizcarra Torralvo está elaborado con uvas de Tinto fino procedentes de viñas de más de 60 años. Tras su crianza de 18 meses en barrica, se presenta como un tinto potente y elegante, con un paso en boca goloso y envolvente. 

Ficha técnica

La bodega
Vizcarra
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2017
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tinto fino
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rojo cereza.
Nariz
Fruta negra madura, con recuerdos minerales.
Boca
Potente y elegante. Fresco, tánico y fino. Paso en boca goloso y envolvente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
Viñedo de 70 años.
Clima
Veranos secos e inviernos largos y rigurosos, con acusadas oscilaciones térmicas a lo largo de las estaciones.
Cosecha
Manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Selección en doble mesa (racimo y gramo), despalillado antes de la fermentación de 25 días en barricas nuevas de 400 litros abiertas y 3 bazuqueos diarios a una temperatura de 27ºC.
Envejecimiento
18 meses en barricas nuevas de roble francés (90%) y americano (10%).