Rioja
Vivanco Rosado 2019
75% Tempranillo, 20% Garnacha, 5% Garnacha blanca
6,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Rosado elaborado mediante la técnica de sangrado a partir de dos variedades de uva tinta muy presentes en los viñedos riojanos como son la Tempranillo y la Garnacha. En esta añada, además, incluye un pequeño aporte de Garnacha blanca. Estilo moderno y expresivo diferente al clarete, que emplea en su elaboración un alto porcentaje de uvas blancas.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Vivanco Rosado
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alta
Tipo:
Rosado
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
75% Tempranillo, 20% Garnacha, 5% Garnacha blanca
Cata
Vista:
Color rosa vivo y brillante con reflejos violáceos.
Nariz:
En nariz presenta aromas a regaliz rojo, frambuesas, fresas, todo rodeado de un componente floral a rosas y violetas.
Boca:
En boca se muestra fresco y untuoso, ofreciendo una equilibrada acidez y un final afrutado y goloso.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Maridaje:
Ideal para consumir por copas como aperitivo o como acompañamiento de todo tipo de tapas. Es una buena elección para disfrutar con platos de verduras, parrilladas, todo tipo de ensaladas, carnes blancas, cremas frías, pasta y todo tipo de charcutería.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Selección de viñedos propios ubicados en la localidad de Briones.
Clima:
De marcada influencia atlántica.
Cosecha:
En la segunda semana de octubre, cada variedad se vendimia a mano en pequeñas cajas. Todas las uvas permanecen en cámara de frío durante 24 horas antes de su procesamiento en mesa de selección.
Vinificación:
Elaborado por el método tradicional de sangrado. El mosto obtenido del estrujado de uvas tintas permanece en contacto con los hollejos entre 12 y 24 horas a una temperatura de 8 ºC. Tras dicha maceración, se procede al sangrado a otro depósito donde fermenta a una temperatura controlada (14-16 ºC) para preservar toda la complejidad aromática de las variedades.
6,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas Vivanco
Rioja
Año de fundación: 2004
Superficie total de viñedo: 300 ha.
Producción total: 1.300.000 botellas
Superficie total de viñedo: 300 ha.
Producción total: 1.300.000 botellas
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La bodega a fondo
Vivanco Rosado 2019
Rioja
6,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2019 2018 2017 2016
Val. Rxm 86. https://www.instagram.com/p/B_w5EzOHa0F/
Esta bien para el apertivo y platos no muy elaborados
Rosado de Calidad
Con cuerpo y frescura, me ha gustado mucho.
No dice nada