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Rioja

Vivanco Rosado 2017

75% Tempranillo, 20% Garnacha tinta, 5% Garnacha blanca
6,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Rosado elaborado mediante la técnica de sangrado a partir de dos variedades de uva tinta muy presentes en los viñedos riojanos como son la Tempranillo y la Garnacha. En esta añada, además, incluye un pequeño aporte de Garnacha blanca. Estilo moderno y expresivo diferente al clarete, que emplea en su elaboración un alto porcentaje de uvas blancas.

Ficha técnica

La bodega
Marca
Vivanco Rosado
D.O.
Rioja
Subzona
Rioja Alta
Tipo
Rosado
Añada
2017
Grado
12.5% vol.
Variedad
75% Tempranillo, 20% Garnacha tinta, 5% Garnacha blanca

Cata

Vista
Color rosa vivo y brillante con reflejos violáceos.
Nariz
En nariz, presenta aromas a regaliz rojo, frambuesas, fresas, todo rodeado de un componente floral a rosas y violetas.
Boca
En boca se muestra fresco y untuoso, ofreciendo una equilibrada acidez y un final afrutado y goloso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12ºC.
Maridaje
Ideal para consumir por copas como aperitivo o como acompañamiento de todo tipo de tapas. Es una buena elección para disfrutar con platos de verduras, parrilladas, todo tipo de ensaladas, carnes blancas, cremas frías, pasta y todo tipo de charcutería.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de viñedos propios ubicados en la localidad de Briones.
Clima
De marcada influencia atlántica.
Vendimia
En la segunda semana de octubre, cada variedad se vendimia a mano en pequeñas cajas. Todas las uvas permanecen en cámara de frío durante 24 horas antes de su procesamiento en mesa de selección.
Vinificación
Elaborado por el método tradicional de sangrado. El mosto obtenido del estrujado de uvas tintas permanece en contacto con los hollejos entre 12 y 24 horas a una temperatura de 8ºC. Tras dicha maceración, se procede al sangrado a otro depósito donde fermenta a una temperatura controlada (14-16ºC) para preservar toda la complejidad aromática de las tres variedades.
6,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Vivanco Rosado 2017

Rioja

6,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016

Con cuerpo y frescura, me ha gustado mucho.

Por Julian G., 10 Nov 2018
Por Luis M., 29 Ago 2018
Por Antonio joaquin G., 19 Feb 2018
Por Pedro M., 23 Dic 2017
Por Alfredo Q., 20 Dic 2017
Por Miguel A., 10 Ago 2017

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