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Rioja

Vivanco Blanco 2021

50% Viura, 35% Tempranillo blanco, 15% Maturana blanca
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90
Parker
6,75 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

Partiendo de la variedad tradicional Viura como componente principal del vino (un 50%), se han incorporado dos uvas minoritarias y exclusivas de Rioja como son el Tempranillo blanco y la Maturana blanca. Las tres variedades proceden de viñedos propios que cultiva la familia Vivanco en diferentes terruños de Rioja. Un blanco con una personalidad y singularidad única (no existe otro vino con el mismo coupage) y que, como curiosidad, presenta en su etiqueta una ilustración de la obra Variedades modernas de la artista María Ángeles Kareaga Hormaza.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Vivanco Blanco
D.O.:
Rioja
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13% vol.
Variedad:
50% Viura, 35% Tempranillo blanco, 15% Maturana blanca

Cata

Vista:
Color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.
Nariz:
Expresiva, intensa y compleja, con aromas a cítricos, manzana verde, melocotón blanco y elegantes toques florales.
Boca:
Muy fresca y sabrosa, invitando a beber y disfrutar.
Temperatura de servicio:
Servir a una temperatura de entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal para consumir por copas como aperitivo o con tapas. Es una buena elección para disfrutar con arroces suaves, ensaladas, carnes blancas, cremas frías, además de pescados y mariscos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos propios ubicados en Briones (Rioja Alta) para la Viura y en Tudelilla (Rioja Oriental) para la Tempranillo blanco y la Maturana blanca. Estos últimos viñedos están situados en la Sierra Carbonera, a 700 metros de altitud.
Cosecha:
Cada variedad se vendimia a mano en pequeñas cajas y por separado. La Tempranillo blanco se vendimia en la segunda semana de septiembre y a finales del mismo mes las otras dos variedades.
Vinificación:
Cada variedad se elabora por separado. Tras una breve maceración de los racimos de uva entera en frío (entre 6-10 horas), únicamente el mosto lágrima obtenido se fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada (12-15 °C) para conservar toda la expresión varietal.
Envejecimiento:
Los vinos obtenidos permanecen en contacto con sus lías en depósito de acero inoxidable durante 4 meses para preservar los aromas varietales frente a la oxidación y dotarlo de mayor armonía y untuosidad en boca.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The idea of the white 2021 Blanco is to make a fresh wine, initially for their own restaurant, and they used a blend with the "new" grape varieties, 50% Viura, 35% Tempranillo Blanco and 15% Maturana Blanca. It's released a few months after the harvest to allow it to become more complex through contact with the lees. It's balsamic, a little medicinal, fresh and light, with a bitter twist in the finish. It has 13% alcohol and good freshness. 132,000 bottles produced. It was bottled in February 2022.

6,75 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2020 2019 2018

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By Antonio S., Dom, 04/12/2022 - 09:00

By Rubén martínez B., Vie, 21/01/2022 - 17:04

By Fran V., Jue, 30/09/2021 - 11:13

By Sheila A., Vie, 03/09/2021 - 19:02

By Jesús H., Dom, 31/10/2021 - 21:03

By Emilio alberto M., Jue, 20/05/2021 - 19:38

By Lorenzo A., Jue, 06/05/2021 - 20:09

By Jordi O., Dom, 18/04/2021 - 00:09

SIN NADA EN ESPECIAL.

By Francisco S., Jue, 08/04/2021 - 11:57

By Carmen P., Dom, 21/03/2021 - 21:55

Fresco blanco de una gran bodega. Buena calidad-precio

By Rubén martínez B., Lun, 08/03/2021 - 22:57

By Antonio S., Sáb, 20/02/2021 - 18:03

By Ángel R., Vie, 17/07/2020 - 01:10

By Pablo D., Dom, 24/05/2020 - 17:26

By Mariano A., Dom, 12/01/2020 - 23:03

By Antonio S., Lun, 09/12/2019 - 15:38

By Nicolás B., Mié, 04/12/2019 - 22:11

Viva el vino.Salud

By Juan antonio D., Mar, 30/07/2019 - 22:29

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