Rioja
Viuda Negra Nunca Jamás 2019
100% Tempranillo
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2022
Descripción
El nombre de este tinto, Nunca Jamás, alude a su esencia que, según su autor, Javier San Pedro, es la de un vino que no quiere crecer, como el personaje de Peter Pan. Por ello su espíritu joven se expresa a través de una marcada complejidad frutal y un paso por boca potente y fresco.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja
Cata
Vista
De capa alta, con irisaciones violetas tirando a azules.
Nariz
Nariz muy potente, con mucha fruta roja y regaliz.
Boca
Potente, joven y fresco y muy frutal.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Sopas y platos de verdura, aves, carnes a la parrilla, guisos y estofados.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos asentados en las faldas de la Sierra de Cantabria, frente a Laguardia.
Vinificación
Elaborado en barricas de 225 litros de roble francés durante 14 días a bajas temperaturas, con 4-5 bazuqueos diarios.
Envejecimiento
Crianza en diferentes barricas de roble francés buscando complejidad aromática hasta final de la fermentación maloláctica.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2022
Añadas: 2022 2021 2020 2019
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Fantástico, todo un talento Javier San Pedro
Excelente
Gran calidad precio-placer.
Me encanta, calidad/ precio muy bien
Impresionante, fresco pero con cuerpo y madera