Descripción

Este blanco fermentado en barrica se elabora con Tempranillo blanco procedente de un solo viñedo, Villahuercos, que es una parcela realmente pequeña. Se trata de un blanco temendamente expresivo, con aromas que recuerdan a frutas tropicales escarchadas y un gusto voluminoso, envolvente y glicérico.

Ficha técnica

Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2017
Grado
13.5% vol.
Subzona
Laguardia
Variedad
100% Tempranillo blanco
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color amarillo pajizo brillante con irisaciones doradas.
Nariz
Intensos aromas varietales con notas de frutas tropicales.
Boca
Carácter voluminoso, envolvente y glicérico. Agradable acidez que intensifica su frescura. En retronasal vuelven los aromas tropicales.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Aperitivos y entrantes a base de marisco y pescado.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Villahuercos.
Descripción
Viñedo localizado en la falda de Sierra de Cantabria y situado a unos 600 metros de altura.
Superficie
0,9 hectáreas.
Vinificación
Fermentación del mosto en barricas nuevas de 500 litros de roble francés.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barricas de roble francés.