Descripción

Viore es la apuesta de Bodegas Bilbaínas en otras denominaciones de origen como son Rueda o Toro. De Ribera del Duero procede este roble, que ha permanecido durante 4 meses en barricas. Un tinto joven y disfrutable, con recuerdos a frutos rojos maduros y un paso por boca equilibrado y agradable. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Riojanas
Tipo
Tinto Joven
Añada
2016
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rojo cereza con ribetes amoratados, bien cubierto y brillante.
Nariz
Intensidad media-alta. Aromas a frutos rojos y negros maduros, mermelada y alguna nota que recuerda a vainilla.
Boca
Sabroso, potente, amplio y equilibrado. Gran expresión de fruta madura, complementada con agradables notas tostadas.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación
El mosto fermenta con sus hollejos durante 12 días. Fermentación en depósito de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 4 meses en barricas de roble americano.