Descripción

Monovarietal de Tinta de Toro elaborado mediante una fermentación y maceración muy controlada, buscando un vino tradicional sin manipulaciones. Su ligera permanencia de 5 meses en barrica le confieren complejidad en nariz y suavidad en boca.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2014
Variedad
100% Tinta de Toro
Origen
Toro

Cata

Vista
Granate con tonos violáceos.
Nariz
Aromas potentes, vinosos, muy afrutado, con notas de madera fina.
Boca
Carnoso, cálido, frutal, con cuerpo. Abundantes taninos pulidos y dulcificados. Final fuerte de gran sabor y persistencia.
Temperatura de servicio
16ºC.

Viñedo y elaboración

Clima
El clima de La Rioja se caracteriza por establecer la transición entre las influencias atlánticas y las mediterráneas.
Vinificación
Elaboración clásica con uvas despalilladas y estrujadas, fermentación y maceración muy controladas.
Envejecimiento
Crianza de 5 meses en barricas nuevas de roble americano.