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Valle de Guadalupe

Casta de Vinos Flor de Roca 2020

100% Ruby cabernet
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26,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Referencia muy singular elaborada con Ruby cabernet, un cruce entre la Cabernet sauvignon y la Carignan. En las tierras cálidas mexicanas al sur de California, este tinto nos regala un intenso y profundo abanico aromático. Ideal con platos de carne contundentes.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Flor de Roca
D.O.:
Valle de Guadalupe
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Ruby cabernet

Cata

Vista:
De color rubí, con capa profunda y lágrima untuosa.
Nariz:
De intensidad aromática media alta. Se perciben aromas de pimienta, de cereza negra y de ciruela fresca junto a notas de flor de Jamaica, de anís estrella, de cuero, de chocolate y de caramelo.
Boca:
Seca y con una alta y agradable acidez. Exhibe unos taninos potentes pero pulidos e integrados. Tiene un cuerpo equilibrado y un final largo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal con medallones de carne, con costillas, con cordero y con carne de cerdo.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Uvas del viñedo del Valle de San Vicente en Baja California, situado a 110 metros sobre el nivel del mar.
Suelo:
Arcilloso.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en barrica.
26,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Casta de Vinos Flor de Roca 2020
Valle de Guadalupe
26,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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