IGP Castilla
Ecológico
Viñedos del Horizonte Vino Ecológico Airén 2020
100% Airén
Este vino ya no está disponible
Descripción
Este blanco es elaborado con una de las variedades más extendidas en La Mancha, la Airén. Esta uva es cultivada de manera ecológica en parcelas de cepa baja, cosechadas de forma manual. Destacan sus deliciosas notas tropicales y cítricas, que hacen de él un vino muy fresco, ideal para acompañar platos ligeros de todo tipo.
Ficha técnica
Cata
Vista
Color amarillo verdoso.
Nariz
Aromas a frutas tropicales y cítricos.
Boca
En boca suave y largo con buen equilibrio de estructura y acidez.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Perfecto para regalar o disfrutar en casa con arroces, pescado, marisco y carnes blanca
Viñedo y elaboración
Vinificación
Mosto flotado y fermentado a temperatura de entre 14 y 16 ºC durante 10 días, con rápido trasiego para limpiar el vino.
Este vino ya no está disponible
La bodega
La Mancha
La originaria Bodega Baco nació de la mano de un grupo de viiticultores manchegos que coincidían en que el mejor vino no solo se produce en la bodega, sino que comienza en la tierra.
