Somontano

Viñas del Vero Rosado 2020

Merlot, Tempranillo
5,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Un rosado de envergadura que va a gustar a todos los que lo prueben. Fácil de beber aunque cuenta con matices diversos. Goloso e intenso, acompaña a la perfección todo tipo de platos y platillos. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Viñas del Vero Merlot Tempranillo osado
D.O.:
Somontano
Tipo:
Rosado
Añada:
2020
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
Merlot, Tempranillo

Cata

Vista:
Color fresa brillante con destellos azulados, muy atractivo.
Nariz:
Ofrece aromas golosos que nos trasladan a las tiendas de dulces.
Boca:
De sabor intenso, agradable y concentrado. Es un vino fresco, limpio y largo que deja un grato recuerdo, reflejando las características de esta tierra.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje:
Para disfrutarlo sólo, o para tapear con todo tipo de aperitivos y disfrutar de arroces, pasta, ensaladas, platos especiados y carnes a la plancha.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Salas Bajas, Barbastro y Pozán de Vero
Descripción:
Viñedos plantados a una altitud de entre 350 y 450 metros. Orientación norte-sur.
Edad:
Viñedos plantados entre 1988 y 2000.
Suelo:
Francos del Mioceno, franco-arenosos y profusamente pedregosos.
Clima:
El año agrícola 2020 fue muy lluvioso en el Somontano. Sin embargo, tras una primavera especialmente lluviosa, las temperaturas medias durante el verano resultaron similares a las medias registradas en los últimos años permitiendo así una lenta, óptima y paulatina maduración del fruto.
Cosecha:
Vendimia nocturna muy tranquila durante la primera quincena de septiembre de 2020.
Vinificación:
Ambos viñedos se encuentran próximos a la bodega, de tal manera que las uvas llegan rápidamente a la tolva. Una vez ahí, las uvas son estrujadas, refrigeradas e introducidas en la cuba de maceración, donde permanecen el tiempo necesario para que el mosto adquiera la cantidad de color deseada. Después se lleva a cabo el escurrido de la cuba para obtener el mosto flor, que se trasiega a otra cuba donde fermenta a una temperatura controlada de 16 ºC. Tras varios trasiegos se decide el 'coupage' final que se filtra antes de su embotellado.
5,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Viñas del Vero Rosado 2020
Somontano
5,25 €
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Opinión de los Socios

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By Ramon C., Sáb, 04/12/2021 - 23:45

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