Somontano

Viñas del Vero Crianza 2018

Cabernet sauvignon, Tempranillo
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7,95 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Gran tinto crianza del Somontano elaborado a partir de un preciso coupage de Tempranillo y Cabernet sauvignon. Intenso, equilibrado y afrutado resulta muy fácil de beber. Presume de una gran versatilidad gastronómica y de una buena relación calidad-precio. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Viñas del Vero Crianza
D.O.:
Somontano
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Variedad:
Cabernet sauvignon, Tempranillo

Cata

Vista:
De aspecto brillante, de color granate intenso y de capa cerrada.
Nariz:
Aromas expresivos y contundentes. Exhibe notas de fruta roja bien madura y elegantes tostados que aportan el carácter noble de un excelente crianza.
Boca:
Comienza con un suave ataque seguido de una explosión de sabor que resulta amable y placentera. Posgusto persistente y elegante.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal con carnes rojas, con caza menor, con guisos especiados, con pescados grasos y con quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos localizados en Bafaluy, Laguías, Borraz y Riverola a una altitud de 405 metros sobre el nivel del mar y con orientación de norte-sur.
Edad:
Viñedos plantados entre 1987 y 1989.
Clima:
El año agrícola 2018 puede definirse como muy lluvioso, con abundantes precipitaciones en primavera y verano (un 40% más que la media habitual). En cuanto a las temperaturas, se puede considerar como un año caluroso, especialmente durante el mes de agosto.
Cosecha:
Los viñedos de Tempranillo fueron vendimiados durante la tercera semana de septiembre, mientras que la vendimia de los viñedos de Cabernet sauvignon no tuvo lugar hasta la primera semana de octubre.
Vinificación:
Al llegar a la bodega, se realiza el despalillado y estrujado de la uva para, posteriormente, refrigerarla y encubarla. De esta forma, el mosto macera con sus pieles durante 48 horas antes de comenzar la fermentación, que se prolonga durante 14 días. Una vez terminada ésta, se procede al descube y solamente los vinos flor se utilizan en el ensamblaje final, que permanece en barricas 8 meses.
Envejecimiento:
Crianza de 8 meses en barricas de roble francés.
Embotellado:
Filtrado antes de ser embotellado.
x6 7,75 € a partir de 6 uds.
7,95 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Viñas del Vero Crianza 2018
Somontano
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By Ignacio M., Vie, 25/11/2022 - 10:52

By Jaime B., Sáb, 12/11/2022 - 18:53

By Mónica M., Jue, 28/07/2022 - 19:21

By Jose maria V., Jue, 23/06/2022 - 21:44

By Heimke N., Lun, 13/06/2022 - 10:31

By Juan manuel R., Jue, 14/04/2022 - 01:33

By Miguel Ángel D., Lun, 14/02/2022 - 20:42

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