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Toro

Viñas Elías Mora 2016

100% Tinta de Toro
90
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Viñas Elias Mora es un monovarietal de Tinta de Toro procedente de viñedos con una edad de entre 20 y 30 años. Con 6 meses de crianza en barricas de roble americano es un vino con intensas notas a moras silvestres y de violeta en nariz. Se muestra concentrado, sabroso y frutal, con una larga capacidad de guarda. Esta añada ha sido calificada por la D.O. Toro como "excelente"

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Viñas Elias Mora
D.O.:
Toro
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Producción:
110.000 botellas
Variedad:
100% Tinta de Toro
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color púrpura intenso con ribetes morados.
Nariz:
Intensa, con aromas de moras silvestres, violeta y regaliz con un segundo plano especiado de vainilla.
Boca:
Sabroso, concentrado y frutal, con un ataque de taninos maduros que se convierten en fruta fresca en el posgusto.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados entre los ríos Duero y Hornija, cultivados de forma tradicional en vaso y ubicados a 750 metros de altitud.
Edad:
Entre 20 y 30 años.
Suelo:
Rosados, arcillosos con una fina capa caliza en profundidad y arenas con cantos rodados en superficie.
Rendimiento:
3.500 kilos por hectárea.
Enólogo:
Victoria Benavides
Cosecha:
Manual en cajas de 20 kilos. La uva se somete a una doble selección en la viña y en la bodega. La vendimia se inició el 10 de septiembre de 2016.
Vinificación:
Maceración prefermentativa de 2 días, siembra con levadura seleccionada. Fermentación alcohólica y maloláctica en depósito de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en barrica de roble americano de 225 litros.
Embotellado:
Clarificado con clara de huevo. Filtrado con membrana de 4 micras en el embotellado.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

Por Adrian D., Vie, 13/12/2019 - 06:46

Por Fernando S., Jue, 12/12/2019 - 22:54

Por Carlos A., Lun, 02/12/2019 - 17:25

Por Luis M., Lun, 25/11/2019 - 10:12

Por Jose D., Lun, 25/11/2019 - 09:42

Por Javier H., Dom, 24/11/2019 - 20:08

Por M eugenia G., Vie, 15/11/2019 - 18:11

Nada que ver la añada 2106 con la 2917

Por Domingo ramon P., Vie, 15/11/2019 - 16:56
Ver más comentarios

Por Andrés j. C., Lun, 09/12/2019 - 17:19

Por Carlos H., Dom, 01/12/2019 - 12:12

Por Juan R., Dom, 24/11/2019 - 09:04

Por Jose M., Mié, 20/11/2019 - 18:00

Por Enrique R., Lun, 11/11/2019 - 11:26

Por Octavio P., Dom, 10/11/2019 - 01:22

Por Raúl R., Lun, 28/10/2019 - 10:19

Por Antonio R., Mar, 22/10/2019 - 23:36
Ver más comentarios

Por Manuel L., Vie, 18/01/2019 - 12:44

Por Fernando S., Dom, 03/06/2018 - 18:14

Por Ignacio D., Dom, 28/01/2018 - 18:32

Por Ignacio D., Dom, 11/06/2017 - 19:50

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