Navarra
Viña Zorzal Rosado Garnacha 2019
100% Garnacha
6,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Viña Zorzal Rosado Garnacha está elaborado de forma tradicional por sangrado lento del mosto con uvas procedentes de viñedos situados en Corella. Un rosado elegante que destaca por una extraordinaria armonía de volumen y finura y un sorprendente frescor.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Vina Zorzal Rosado Garnacha
D.O.:
Navarra
Tipo:
Rosado
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Garnacha
Cata
Vista:
Brillante color rosa frambuesa de intensidad media.
Nariz:
Limpio, intenso, fresco, fino y floral con recuerdos a frutos silvestres, sobre todo fresa.
Boca:
Seco y fresco. Acidez muy viva y agradable ligeramente amargo. Posgusto fino, muy persistente y muy intenso.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Consumo:
Consumo preferente en el año posterior a su elaboración.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedo en propiedad situado en el término municipal navarro de Corella.
Clima:
Añada histórica en la que se recogieron uvas con un estado sanitario impecable, con un PH mas bajo de lo normal. A pesar de ser una añada seca, los días de lluvia estuvieron muy bien repartidos y la viña no sufrió estrés hídrico. Durante la vendimia las temperaturas fueron muy suaves lo que ayudó todavía más a ese impresionante estado sanitario. Como punto negativo, hubo una reducción de producción considerable con respecto al año anterior.
Enólogo:
Mikel Sanz, Fernando Perez de Obanos y Jorge Navascués
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Elaboración tradicional por sangrado del mosto tras una ligera maceración prefermentativa a 8 ºC. Fermentación a temperatura controlada de 18 ºC en depósitos de 15.000 litros de acero inoxidable. Trabajado sobre sus lías finas que aporta al vino cuerpo y carnosidad.
Embotellado:
Trasegado, estabilizado y embotellado en su plena juventud.
6,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Viña Zorzal Wines
Navarra
Año de fundación: 1989
Superficie total de viñedo: 40 ha.
Producción total: 180.000 botellas
Superficie total de viñedo: 40 ha.
Producción total: 180.000 botellas
Viña Zorzal nace en 1989, fruto del esfuerzo y de la pasión por el mundo del vino transmitida por Antonio Sanz a sus tres hijos, actuales responsables de la bodega. Viña Zorzal...
La bodega a fondo
Viña Zorzal Rosado Garnacha 2019
Navarra
6,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2019 2018 2017 2016