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Navarra

Viña Zorzal Rosado Garnacha 2018

100% Garnacha
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6,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Viña Zorzal Rosado Garnacha está elaborado de forma tradicional por sangrado lento del mosto con uvas procedentes de viñedos situados en Fitero. Fino y floral en nariz, con recuerdos a frutos silvestres. En boca, ligeramente amargo, con una acidez muy viva y agradable.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Vina Zorzal Rosado Garnacha
D.O.:
Navarra
Tipo:
Rosado
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Garnacha

Cata

Vista:
Brillante rosa frambuesa, de intensidad media.
Nariz:
Limpio, intenso, fresco, fino y floral, con recuerdos a frutos silvestres, sobre todo fresa.
Boca:
Seco y fresco. Acidez muy viva y agradable ligeramente amargo. Posgusto fino, muy persistente y muy intenso.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 10 y 12ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo situado en el término de Fitero.
Clima:
Añada compleja, el invierno fue suave pero la primavera resultó fría y muy lluviosa, la floración y el envero tuvieron un retraso de unos 15-20 días con respecto al año anterior, aunque debido a las altas temperaturas de mediados de septiembre, todo el retraso acumulado se compensó en dos semanas.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Elaboración tradicional por sangrado del mosto tras una ligera maceración prefermentativa a 8ºC. Fermentación a temperatura controlada de 18ºC en depósitos de 15.000 litros de acero inoxidable. Trabajado sobre sus lías finas que aporta al vino cuerpo y carnosidad.
Embotellado:
Trasegado, estabilizado y embotellado en su plena juventud.
6,50 €
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Viña Zorzal Rosado Garnacha 2018
Navarra
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