Navarra
Viña Zorzal Rosado Garnacha 2017
100% Garnacha
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2022
Descripción
Viña Zorzal Rosado Garnacha está elaborado de forma tradicional por sangrado lento del mosto con uvas procedentes de viñedos situados en Fitero. Fino y floral en nariz, con recuerdos a frutos silvestres. En boca, ligeramente amargo, con una acidez muy viva y agradable.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Rosado
Añada
2017
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Navarra
Cata
Vista
Brillante rosa frambuesa, de intensidad media.
Nariz
Limpio, intenso, fresco, fino y floral, con recuerdos a frutos silvestres, sobre todo fresa.
Boca
Seco y fresco. Acidez muy viva y agradable ligeramente amargo. Posgusto fino, muy persistente y muy intenso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedo situado en el término de Fitero.
Clima
La cosecha 2017 ha sido escasa en la zona debido sobre todo a la sequía que ha caracterizado esta añada. El rendimiento en la viña ha sido menor de lo normal y ha afectado a todas las variedades, especialmente a las blancas. La sequía se vio ligeramente aliviada a principio de septiembre y las uvas experimentaron una mejora tecnológica. En resumen, se trata de una añada con una calidad excepcional pero con muy poco volumen.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Elaboración tradicional por sangrado del mosto tras una ligera maceración prefermentativa a 8ºC. Fermentación a temperatura controlada de 18ºC en depósitos de 15.000 litros de acero inoxidable. Trabajado sobre sus lías finas que aporta al vino cuerpo y carnosidad.
Embotellado
Trasegado, estabilizado y embotellado en su plena juventud.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2022
Añadas: 2022 2021 2020 2017
No esta mal