Descripción

Viña Zorzal Rosado Garnacha está elaborado de forma tradicional por sangrado lento del mosto con uvas procedentes de viñedos situados en Fitero. Fino y floral en nariz, con recuerdos a frutos silvestres. En boca, ligeramente amargo, con una acidez muy viva y agradable.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Rosado
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Navarra

Cata

Vista
Brillante rosa frambuesa, de intensidad media.
Nariz
Limpio, intenso, fresco, fino y floral, con recuerdos a frutos silvestres, sobre todo fresa.
Boca
Seco y fresco. Acidez muy viva y agradable ligeramente amargo. Posgusto fino, muy persistente y muy intenso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 9ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo situado en el término de Fitero.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Elaboración tradicional por sangrado del mosto tras una ligera maceración prefermentativa a 8ºC. Fermentación a temperatura controlada de 18ºC en depósitos de 15.000 litros de acero inoxidable. Trabajado sobre sus lías finas que aporta al vino cuerpo y carnosidad.
Embotellado
Trasegado, estabilizado y embotellado en su plena juventud.