Navarra

Viña Zorzal Graciano 2019

100% Graciano
91
Peñín
7,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Tinto elaborado con Graciano procedente de viñedos localizados en Corella, en el corazón de la Ribera Baja de Navarra. Es intenso en nariz, con recuerdos minerales y aromas de frutos del bosque y frutas rojas. En boca es seco y fresco, de acidez muy marcada. Muy amplio, equilibrado y carnoso. Esta añada ha sido calificada como "histórica" por la probia bodega gracias a un estado de las uvas impecable.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Vina Zorzal Graciano
D.O.:
Navarra
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Graciano

Cata

Vista:
Claro, brillante, intensidad media, color granate.
Nariz:
Limpio e intenso. Aroma de frutas del bosque y frutas rojas, especias, terroso.
Boca:
Seco y fresco, acidez muy marcada. Muy amplio, equilibrado, carnoso, con recuerdos de frutos del bosque y especias. Mineral y con personalidad muy marcada. Persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Pastas, legumbres, embutidos, fiambres y cualquier carne a la plancha.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos en llanura, en espaldera.
Edad:
Cepas de 40 años de edad.
Suelo:
Arcilla y limo.
Clima:
Una añada calificada de histórica por la propia bodega gracias a unas lluvias escasas, pero bien repartidas durante el año.
Enólogo:
Mikel Sanz, Fernando Perez de Obanos y Jorge Navascués
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Ligera maceración prefermentativa a 8 ºC para extraer el potencial aromático. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de 15.000 litros. El 25% realizó la fermentación maloláctica en barrica nueva francesa.
Envejecimiento:
Crianza de 9 meses con sus lías en barricas de roble francés nuevas.
Embotellado:
Clarificado y filtrado suave, sin estabilizar.
7,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Viña Zorzal Graciano 2019
Navarra
7,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

By Amândio C., Lun, 20/06/2022 - 06:04

By Cédric C., Lun, 04/04/2022 - 11:54

Bon

By Richard S., Lun, 21/03/2022 - 17:57

By Juan M., Jue, 10/02/2022 - 19:38

Muy aromatico

By Jose ramón B., Mar, 08/02/2022 - 11:48

By Antonio M., Mié, 22/12/2021 - 20:33

By Salvador E., Mar, 30/11/2021 - 14:00

By Cristina E., Vie, 19/11/2021 - 12:30
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By Pedro jose M., Dom, 23/01/2022 - 13:07

By Mikel B., Vie, 05/11/2021 - 19:27

me gusto

By Jesus C., Sáb, 29/05/2021 - 23:46

By Juan F., Dom, 18/04/2021 - 13:56

By Chantal A., Mié, 31/03/2021 - 18:55

By Martin P., Jue, 25/02/2021 - 18:10

Fresco, ideal para chatear en un aperitivo o en los entrantes. poco más.

By Pablo P., Lun, 22/02/2021 - 13:25

By Pedro H., Sáb, 20/02/2021 - 15:42
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By Francisco jose B., Mar, 07/09/2021 - 17:47

By Manuel P., Sáb, 27/06/2020 - 13:16

By Diego S., Mar, 07/04/2020 - 22:42

By Natxo T., Jue, 12/03/2020 - 14:24

Muy buena rcp

By José maría G., Mié, 26/02/2020 - 15:10

By Jorge A., Vie, 10/01/2020 - 10:19

By Santiago R., Lun, 06/01/2020 - 19:12

By Antonio G., Dom, 28/06/2020 - 08:55

By Jose luis V., Lun, 13/01/2020 - 11:07

By Juan ignacio S., Vie, 03/01/2020 - 09:38

Viva el vino.Salud

By Juan antonio D., Sáb, 26/10/2019 - 15:09

Se puede tomar pero mucho mejor el garnacha

By Fernando R., Mar, 03/09/2019 - 14:11

By Álvaro D., Vie, 23/08/2019 - 18:39

By Fernando G., Sáb, 11/05/2019 - 19:39

By Jose maria L., Jue, 18/04/2019 - 15:07
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