Navarra

Viña Zorzal Graciano 2019

100% Graciano
91
Peñín
7,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Tinto elaborado con Graciano procedente de viñedos localizados en Corella, en el corazón de la Ribera Baja de Navarra. Es intenso en nariz, con recuerdos minerales y aromas de frutos del bosque y frutas rojas. En boca es seco y fresco, de acidez muy marcada. Muy amplio, equilibrado y carnoso. Esta añada ha sido calificada como "histórica" por la probia bodega gracias a un estado de las uvas impecable.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Vina Zorzal Graciano
D.O.:
Navarra
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Graciano

Cata

Vista:
Claro, brillante, intensidad media, color granate.
Nariz:
Limpio e intenso. Aroma de frutas del bosque y frutas rojas, especias, terroso.
Boca:
Seco y fresco, acidez muy marcada. Muy amplio, equilibrado, carnoso, con recuerdos de frutos del bosque y especias. Mineral y con personalidad muy marcada. Persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Pastas, legumbres, embutidos, fiambres y cualquier carne a la plancha.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos en llanura, en espaldera.
Edad:
Cepas de 40 años de edad.
Suelo:
Arcilla y limo.
Clima:
Una añada calificada de histórica por la propia bodega gracias a unas lluvias escasas, pero bien repartidas durante el año.
Enólogo:
Mikel Sanz, Fernando Perez de Obanos y Jorge Navascués
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Ligera maceración prefermentativa a 8 ºC para extraer el potencial aromático. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de 15.000 litros. El 25% realizó la fermentación maloláctica en barrica nueva francesa.
Envejecimiento:
Crianza de 9 meses con sus lías en barricas de roble francés nuevas.
Embotellado:
Clarificado y filtrado suave, sin estabilizar.
7,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Viña Zorzal Graciano 2019
Navarra
7,90 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

Uva dificil, pero muy bien tratada... No es para muchos paladares pero para mi, esta bodega siempre cuida todos sus vinos!

By Victor L., Mar, 19/10/2021 - 00:07

me gusto

By Jesus C., Sáb, 29/05/2021 - 23:46

By Juan F., Dom, 18/04/2021 - 13:56

By Chantal A., Mié, 31/03/2021 - 18:55

By Martin P., Jue, 25/02/2021 - 18:10

Fresco, ideal para chatear en un aperitivo o en los entrantes. poco más.

By Pablo P., Lun, 22/02/2021 - 13:25

By Pedro H., Sáb, 20/02/2021 - 15:42

By Rafael C., Vie, 29/01/2021 - 19:39

By Antonio C., Mié, 06/01/2021 - 20:32

By Jesus D., Mar, 29/12/2020 - 20:10
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By Francisco jose B., Mar, 07/09/2021 - 17:47

By Manuel P., Sáb, 27/06/2020 - 13:16

By Diego S., Mar, 07/04/2020 - 22:42

By Natxo T., Jue, 12/03/2020 - 14:24

Muy buena rcp

By José maría G., Mié, 26/02/2020 - 15:10

By Jorge A., Vie, 10/01/2020 - 10:19

By Santiago R., Lun, 06/01/2020 - 19:12

By Antonio G., Dom, 28/06/2020 - 08:55

By Jose luis V., Lun, 13/01/2020 - 11:07

By Juan ignacio S., Vie, 03/01/2020 - 09:38

Viva el vino.Salud

By Juan antonio D., Sáb, 26/10/2019 - 15:09

Se puede tomar pero mucho mejor el garnacha

By Fernando R., Mar, 03/09/2019 - 14:11

By Álvaro D., Vie, 23/08/2019 - 18:39

By Fernando G., Sáb, 11/05/2019 - 19:39

By Jose maria L., Jue, 18/04/2019 - 15:07

By Juan carlos C., Mar, 26/02/2019 - 16:57
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