Descripción

Tinto de viticultura sostenible elaborado con Garnacha procedente del paraje de Corral de los Altos, una finca en la localidad de Fitero, un paisaje de colinas y cantos rodados entre la Sierra de Cameros y la Cuenca del Ebro. Es un vino limpio en nariz, con alta intensidad de aromas de frutos rojos, especias, complejo y mineral. En boca es fresco, con taninos suaves y cuerpo medio, persistente y con mucha personalidad.

Ficha técnica

La bodega
Viña Zorzal Wines
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Producción
7.900 botellas.
Variedad
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Navarra

Cata

Vista
Color rubí brillante, de intensidad media.
Nariz
Limpio, alta intensidad de aromas de frutos rojos, especias, complejo, mineral y fresco.
Boca
Seco y fresco, taninos suaves y cuerpo medio, mineral, persistente y con mucha personalidad.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.
Consumo
Ahora y hasta 2021 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Edad
43 años de antigüedad.
Suelo
Pedregoso.
Clima
Climatologia favorable, pero en verano hubo más lluvia de la esperada. Los tratamientos preventivos ejecutados en viñedo hicieron posible obtener uva de gran calidad.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación alcohólica en tinos de roble francés de 2000 litros, usando levaduras autóctonas. Fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses en barrica de roble francés de 225 litros de dos años.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Named after the Garnacha in the village of Fitero where the grapes are sourced, the 2016 Corral de los Altos fermented in 5,000-liter stainless steel vats with indigenous yeasts and matured in 500-liter barrels for nine months. This is fresher than the 2015, but not as fresh as Malayeto, as this vineyard tends to have higher ripeness but really balanced and with tasty flavors. Quite impressive, it has finesse and juicy fruit. This is a large vineyard and they have purchased new plots in 2018, so they could produce more, or even select from the best parts of the vineyard for this single-vineyard bottling. 7,900 bottles produced. It was bottled in April 2018.