Descripción

Este vino es el único rosado Gran Reserva de toda la D.O.Ca. Rioja. Tan solo se elabora en añadas de excelente calidad, y de hecho se prevé que entre las añadas 2013 y 2017 no podamos disfrutarlo. Se trata de un rosado muy especial, anhelado por winelovers de todo el mundo, y con el que podemos disfrutar de notas de canela, pétalos de rosa secos y almendras en nariz así como de un paso por boca marcado por su acidez afilada. La añada 2011 fue calificada como Excelente, y aunque viene precedida de una añada 2010 histórica, no se queda atrás.

Debido a la exclusividad de este producto, la disponibilidad de Viña Tondonia Rosado 2011 se encuentra limitada a una unidad por socio.

Ficha técnica

La bodega
López de Heredia
Tipo
Rosado
Añada
2011
Grado
13.0% vol.
Producción
12.000 botellas
Variedad
60% Garnacha, 30% Tempranillo, 10% Viura
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color de piel de cebolla.
Nariz
Nariz fresca y muy persistente.
Boca
Suave y fresco, con cuerpo y complejidad debido a las condiciones de envejecimiento.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Vino muy gastronómico, que acompaña perfectamente casi cualquier comida. Funciona especialmente bien con cocina especiada o picante y embutidos. Cocina china, mexicana e india serán grandes aliados.

Viñedo y elaboración

Clima
La añada se caracterizó por sus escasas precipitaciones, aproximadamente un 25% menos de lo habitual, así como por las inusuales altas temperaturas del mes de septiembre y octubre, que implicaron un adelanto en las fechas habituales de vendimia.
Cosecha
La vendimia comenzó el 20 de septiembre para las variedades de uvas blancas y el 26 de septiembre para las tintas, y se amplió hasta el 13 de octubre, cuando terminó la recolección de las últimas variedades (Graciano y Mazuelo).
Envejecimiento
Crianza de 4 años en barricas, con trasiegos manuales dos veces al día.
Embotellado
Clarificado con claras de huevos frescos. Embotellado sin filtrar. Reposo en el botellero de la bodega hasta el momento de su salida al mercado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

2011 is a warmer and riper year in Rioja than 2010, which was a superb vintage, and the 2011 Viña Tondonia Rosado Gran Reserva suffers when tasted next to the 2010. It has candied fruit and a much riper profile but with the classical old oak and mushroom aromas of Tondonia. The color is less bright than the 2010, and there are already some brick-going-to-brown tones. There is some lightness in the palate with moderate acidity and refreshing notes of watermelon and rose petals. 12,000 bottles were filled in April 2017.