Descripción

Una auténtica joya enológica dorada para los que saben apreciar la elegancia del estilo clásico y la complejidad que solo otorga la edad. Las cepas centenarias de Viura y Malvasía con cuyas uvas se elaboró Viña Tondonia Blanco Reserva aportan finura y acidez de forma natural y son las artífices de su espectacular longevidad. En especial la Viura, que es capaz de entregar una extraordinaria complejidad a medida que envejece. Listo para ser consumido desde el momento de la compra o para una larga guarda.

Ficha técnica

La bodega
López de Heredia
Tipo
Blanco
Añada
2008
Grado
12.5% vol.
Producción
10.000 botellas
Subzona
La Rioja Alta
Variedad
90% Viura, 10% Malvasía
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color ámbar natural.
Nariz
Nariz muy fina, compleja, evolucionada pero recordando a la fruta.
Boca
En boca es suave, consistente, fino y desarrollado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Hasta 2030 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Pescados cocidos, fritos o a la plancha, condimentados. Mariscos cocinados a la plancha. Carnes blancas con salsas consistentes.

Viñedo y elaboración

Nombre
Viña Tondonia.
Descripción
Viñedo situado en la margen derecho del Río Ebro, con una altitud entre los 438 y los 489 metros.
Superficie
110 hectáreas.
Edad
Viñedos plantados entre 1913 y 1914 (Más de 100 años).
Suelo
Terrenos diversos que van desde aluviales hasta arcillo-calcáreos con presencia de gravas y cantos rodados.
Clima
Microclima de influencia atlántica. Este año transcurrió sin incidentes climatológicos graves, en ausencia de heladas primaverales pero marcado por las abundantes precipitaciones primaverales y posteriores a la vendimia, sin embargo un verano benigno y más seco favoreció el cuajado y la sanidad de las uvas lo que supuso la obtención de una cosecha no muy abundante pero ligeramente superior a la de la vendimia anterior y de similar calidad.
Rendimiento
Rendimientos bajos.
Cosecha
La vendimia se extendió del 6 al 30 de octubre.
Vinificación
Una vez en bodega, se prensa para obtener el mosto. El mosto fermenta sin raspón ni hollejo en grandes tinas de roble de 60 hectolitros.
Envejecimiento
Crianza de 6 años en barrica sometido a 2 trasiegos por año.
Embotellado
Embotellado sin filtrar y clarificado con claras de huevos frescos.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2008 Viña Tondonia Blanco Reserva has a subtle and elegant nose, shyer than the 2009, a little closed and undeveloped. It's a year with more acidity and less ripeness, with a combination of citrus and honey and a very dry sensation in the palate, a chalky mouthfeel. This feels undeveloped and in need of time in bottle to develop more nuance and complexity. This is a cooler and sharper wine than the 2012 Gravonia or the 2009 Tondonia Blanco. 10,000 bottles produced. It was bottled in November 2017.