Ribera del Duero
Viña Sastre Crianza 2018
100% Tinta del país
18,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Un vino suave y goloso, muy frutal, con sensaciones de fruta negra y finos tostados, con un final muy largo y complejo. Procede de viñedos que llegan a alcanzar los 60 años de edad. La añada anterior fue puntuada con 93 Peñín.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Vina Sastre Crianza
D.O.:
Ribera del Duero
Subzona:
Alto Duero
Type:
Tinto Crianza
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tinta del país
Cata
Vista:
Presenta un bello color cereza picota, con ribetes granates intensos.
Nariz:
En nariz es complejo, destacando la madurez de la uva con aromas de fruta negra, cacao, los tostados de la madera y toques especiados (canela, nuez moscada, pimienta negra y algo de vainilla).
Boca:
En boca es suave y goloso, muy frutal, con sensaciones de fruta negra, finos tostados y maderas aromáticas, con un final muy largo y complejo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Carnes rojas a la parrilla, estofados, asados, caza de pluma, pato, quesos curados o con jamón ibérico de bellota.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Viña Sastre
Descripción:
Selección de los pagos Las Navas, Caroa, Carrasantamaría, Fuentenarro, Valdelayegua, Cañuelo, Carranaguix y Bercial, situados en laderas sobre el río Duero. Viñedo propio cultivado tradicionalmente, sin la adición de abonos minerales, herbicidas ni insecticidas y con el mayor de los respetos hacia la tierra. Ubicados a 814 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
42 hectáreas.
Edad:
Entre 20 y 60 años.
Suelo:
Arcilloso-calcáreo y aluvión.
Clima:
De carácter continental, con veranos secos e inviernos fríos y largos, con fuertes oscilaciones térmicas. La zona de los viñedos de Viña Sastre cuenta no obstante con un microclima propio al estar protegido por una espesa masa de pinares.
Cosecha:
Cultivo artesano, sin adición de abonos minerales, herbicidas e insecticidas.
Envejecimiento:
El vino se cría durante 14 meses en barricas nuevas de robles francés y americano.
18,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas Hermanos Sastre
Ribera del Duero
Año de fundación: 1992
Superficie total de viñedo: 45 ha.
Superficie total de viñedo: 45 ha.
El amor a la tierra condujo a la familia Sastre a adentrarse en los entresijos del mundo del vino hace 5 décadas, con Severiano Sastre como pionero. Ya en los años cincuenta, Severino
La bodega a fondo
Viña Sastre Crianza 2018
Ribera del Duero
18,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2018 2017 2016 2015
Excelente vino y gran rcp, explosión de fruta negra bien entrelazada con la madera, goloso y de trago fácil
No puede estar más bueno.
Me gustó mucho. Goloso y de trago fácil. Repetiré en añadas posteriores.
Para todos que son amantes de Ribera del Duero, este vino no defrauda. Relación calidad precio excelente!