Ribera del Duero
Viña Sastre Crianza 2013
100% Tinta del país
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2019
Descripción
Un vino suave y goloso, muy frutal, con sensaciones de fruta negra y finos tostados, con un final muy largo y complejo. Procede de viñedos que llegan a alcanzar los 60 años de edad y sus añadas anteriores cuentan con altas puntuaciones en las guías Peñín y The Wine Advocate. Esta añada, todavía no puntuada, promete seguir la misma senda.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2013
Grado
14.0% vol.
Producción
100000 botellas
Subzona
Alto Duero
Variedad
100% Tinta del país
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero
Cata
Vista
Este gran vino presenta un bello color cereza picota, con ribetes granates de óptima intensidad.
Nariz
En nariz es muy importante y complejo, destacando la madurez de la uva con aromas de fruta negra, cacao, los tostados de la madera y tonos especiados (canela, nuez moscada, pimienta negra y algo de vainilla).
Boca
En boca es suave y goloso, muy frutal, con sensaciones de fruta negra, finos tostados y maderas aromáticas, con un final muy largo y complejo. En definitiva es un vino que expresa su origen para consumir ahora y dentro de los próximos años.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18ºC.
Consumo
Hasta 2020.
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, estofados, asados, caza de pluma, pato, quesos curados o con jamón ibérico de bellota.
Viñedo y elaboración
Nombre
Viña Sastre
Descripción
Selección de los pagos Las Navas, Caroa, Carrasantamaría, Fuentenarro, Valdelayegua, Cañuelo, Carranaguix y Bercial, situados en laderas sobre el río Duero. Viñedo propio cultivado tradicionalmente, sin la adición de abonos minerales, herbicidas ni insecticidas y con el mayor de los respetos hacia la tierra. Ubicados a 814 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
45 hectáreas en total.
Edad
Entre 20 y 60 años.
Suelo
Arcilloso-calcáreo y aluvión.
Clima
De carácter continental, con veranos secos e inviernos fríos y largos, con fuertes oscilaciones térmicas. La zona de los viñedos de Viña Sastre cuenta no obstante con un microclima propio al estar protegido por una espesa masa de pinares.
Vinificación
Cultivo artesano, sin adición de abonos minerales, herbicidas e insecticidas.
Envejecimiento
14 meses en barricas nuevas de robles francés y americano.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2019
Añadas: 2020 2019 2018 2013
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Bueno, pero carente de "valor añadido" en esta ocasión.
Nada nuevo en el convento,fácil de beber,goloso etc.Todo menos un Ribera con personalidad propia
Muy buen vino. Oscuro, potente olor y sabroso al paladar.
Excelente RCP
Con el caracter y fuerza de un buen rivera
ESTE SE HA CURRADO EL PRECIO QUE VALE. BUENO.