Rueda

Viña Sanzo Viñas Viejas 2018

100% Verdejo
91
Peñín
7,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Este Verdejo aromático, atractivo y disfrutón se elabora con uvas de viñedos seleccionados de más de 40 años, ubicados entre las localidades de Nava del Rey y La Seca. La amplia oscilación térmica registrada en verano hace posible la obtención de un vino muy bien estructurado, y su trabajo con las lías durante unos 3 meses le aporta redondez y más cuerpo. Ideal para disfrutar con tapas y con pescados de todo tipo.

Ficha técnica

El productor:
Marca:
Vina Sanzo Vinas Viejas
D.O.:
Rueda
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Verdejo

Cata

Vista:
Color amarillo paja pálido con tonalidades verdosas.
Nariz:
Muy potente. Inicialmente dominan los aromas a frutos tropicales, fundamentalmente a piña. Seguidamentes se aprecian notas de menta y hierbabuena, aromas que se hacen más intensos a medida que el vino avanza en edad.
Boca:
Carnoso en paladar con un exquisito equilibrio entre la acidez y el alcohol. Largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10ºC.
Maridaje:
Atún, rape, bacalao, merluza. También es ideal con cerdo, conejo y aves, y para platos gelatinosos como las manitas de cordero.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos seleccionados ubicados en las localidades de Nava del Rey y La Seca a 750 metros de altitud.
Edad:
Más de 40 años.
Suelo:
El suelo es de arena arcillosa con una alta proporción de cantos que mantienen las radiaciones solares, lo que hace que mejore el proceso de maduración. El subsuelo arcilloso mantiene muy bien la humedad durante el verano.
Clima:
Continental con gran diferencia térmica entre el día y la noche durante el verano, época en la que las temperaturas oscilan entre los 35 y los 10ºC. Esto hace posible que los vinos sean muy aromáticos y bien estructurados.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Criomaceración en depósito a 10ºC durante 4 horas en prensa. La fermentación se produce a muy baja temperatura. Una vez trasegado a barrica y a depósito se realiza un battonage.
7,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016

Está bien,a mí es que me gustan más afrutados

Por José B., Mié, 22/01/2020 - 12:10

Por Juan M., Sáb, 21/03/2020 - 17:34

Por Carlos H., Dom, 01/12/2019 - 12:19

Por Agustin G., Mar, 03/09/2019 - 16:58

Por Emilio M., Sáb, 17/08/2019 - 22:49

Por Javier I., Jue, 11/04/2019 - 17:52

Por Tomas F., Dom, 31/03/2019 - 15:18

Por Jean paul Y., Sáb, 09/02/2019 - 20:53

me encanta sabor y frescura al beber

Por José B., Mié, 06/02/2019 - 17:21
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Por Francesc M., Mié, 27/11/2019 - 19:32

Por Pablo Z., Mié, 20/11/2019 - 19:28

Por Emilio M., Sáb, 17/08/2019 - 22:50

Vin des plus agréables

Por Marc G., Sáb, 06/10/2018 - 23:20

Por Antonio C., Jue, 16/08/2018 - 22:01

Por Pedro S., Dom, 05/08/2018 - 13:04

Un rueda interesante

Por Jeronimo luis P., Vie, 01/06/2018 - 21:22

Por Guillermo B., Mié, 09/05/2018 - 12:41
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