Rueda

Viña Sanzo Viñas Viejas 2017

100% Verdejo
91
Peñín
7,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Este Verdejo aromático, atractivo y disfrutón se elabora con uvas Verdejo de viñedos seleccionados mayores de 40 años ubicados entre las localidades de Nava del Rey y La Seca. La amplia oscilación térmica registrada en verano, hace posible la obtención de un vino muy bien estructurado, y su trabajo con las lías durante 2-3 meses le aporta redondez y más cuerpo. Ideal para disfrutar con tapas y con pescados de todo tipo.

Ficha técnica

El productor
Marca
Vina Sanzo Vinas Viejas
D.O.
Rueda
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado
13% vol.
Variedad
100% Verdejo

Cata

Vista
Amarillo paja pálido con tonalidades verdosas.
Nariz
Cítrica de lima, con notas de fruta blanca y de hueso, muy aromático y atractivo.
Boca
Es largo en boca, con una acidez equilibrada, coherente con las notas aparecidas en nariz.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Maridaje
Ideal con pescados como el atún o la merluza y también con cordero, así como con tapas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos seleccionados ubicados en las localidades de Nava del Rey y La Seca, a 750 metros de altitud.
Edad
Más de 40 años.
Suelo
El suelo es de arena arcillosa con una alta proporción de cantos que mantienen las radiaciones solares, lo que hace que mejore el proceso de maduración. El subsuelo arcilloso mantiene muy bien la humedad durante el verano.
Clima
Viñedos con gran diferencia térmica entre el día y la noche durante el verano, época en la que las temperaturas oscilan entre los 35 y los 10ºC. Esto hace posible que los vinos sean muy aromáticos y bien estructurados.
Cosecha
Se realiza a mano.
Vinificación
Criomaceración en depósito a 10ºC durante 12 horas. La fermentación se produce a muy baja temperatura. Tiene un trabajo muy importante con las lías durante 2 o 3 meses, lo que aporta redondez y más cuerpo al vino. Se finaliza la mezcla con un aporte de un 7% de vino blanco fermentado en barrica con el fin de darle más complejidad y estructura al vino.
7,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Viña Sanzo Viñas Viejas 2017

Rueda

7,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016

Por Jean paul Y., 9 Feb 2019

me encanta sabor y frescura al beber

Por José B., 6 Feb 2019

Me gustó mucho este Rueda; muy recomendable.

Por Jeronimo luis P., 1 Dic 2018

Vin des plus agréables

Por Marc G., 6 Oct 2018
Por Antonio C., 16 Ago 2018
Por Pedro S., 5 Ago 2018

Un rueda interesante

Por Jeronimo luis P., 1 Jun 2018
Por Guillermo B., 9 Mayo 2018
Por Vicente B., 13 Abr 2018
Por Francisco javier D., 10 Abr 2018
Por Bernardo C., 2 Abr 2018
Ver más comentarios

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