Descripción

En el año 1920 se lanzaron al mercado los primeros vinos de Viña Real, en los que se combinaba la personalidad, el carácter y la elegancia de la Rioja alavesa. Este Viña Real Reserva se muestra complejo, largo, carnoso y con un gran potencial de envejecimiento en botella. La característica fundamental de esta cosecha 2013 fue la frescura y buena acidez del vino.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2013
Grado
13.5% vol.
Producción
100.000 botellas
Variedad
90% Tempranillo, 10% Garnacha, Mazuelo, Graciano
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo rubí. Limpio, brillante.
Nariz
Aromas intensos y persistentes de fruta roja madura, mezclada con notas procedentes de la crianza, como torrefactos, especiados y regalices.
Boca
En boca tiene buena estructura, volumen y cuerpo. Destacan notas complejas de fruta compotada y roble fino. Largo.
Temperatura de servicio
18ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra. Buena evolución en botella.
Maridaje
Ideal con carnes rojas y pescados grasos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en una ligera pendiente buscando el río Ebro y protegidos por la Sierra Cantabria en la Rioja Alavesa.
Suelo
Arcilloso calcáreo.
Clima
Clima atlántico.
Cosecha
Vendimia manual y seleccionada, que comenzó el 7 de octubre. Añada caracterizada por cierto retraso madurativo debido a una climatología atípica: muy lluviosa durante todo el año y primavera fría. La vendimia terminó el 28 de octubre con buenas expectativas para los vinos, que destacarían por una mayor acidez y frescura.
Vinificación
Tras una maceración prefermentativa en frío, se realiza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento
El envejecimiento se lleva a cabo en barricas nuevas y de segundo uso donde permanece una media de 22 meses, con trasiegas cada 6 meses. Reposo en botella durante dos años antes de salir al mercado.
Embotellado
Clarificación antes del embotellado.