Descripción

En el año 1920 se lanzaron al mercado los primeros vinos de Viña Real, en los que se conjungaba personalidad y elegancia de la Rioja Alavesa, con la redondez y equilibrio de la crianza. Este blanco de Viura resulta algo especial, ya que su permanencia en barrica le otorga aromas a especias suaves y notas balsámicas, además de un tanino elegante. Vino frutal con entrada suave.

Ficha técnica

La bodega
Viña Real
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2017
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Viura
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color amarillo pajizo pálido con ligeros tonos verdosos en el ribete.
Nariz
Encontramos flores blancas y fruta dulce como la pera, manzana o grosella blanca, todo complementado por los aromas a especias dulces y notas balsámicas adquiridos en barrica.
Boca
Entrada suave marcada por un tanino elegante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2020 aproximadamente.
Maridaje
Queso y carnes blancas y pescados en salsa o a la parrilla.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en una ligera pendiente buscando el río Ebro y protegidos por la Sierra Cantabria.
Suelo
Suelo arcilloso y calcáreo.
Clima
Predomina el clima atlántico. El año comenzó con inusuales temperaturas altas que provocó una maduración más temprana de la uva. La helada de abril afectó a numerosas cepas, y las tormentas posteriores contribuyeron a equilibrar la maduración de la uva a esas alturas del año.
Cosecha
Selección manual en viña de uvas en su óptimo punto de maduración.
Vinificación
En la bodega, las uvas se maceran en frío de 6 a 8 horas para lograr una mayor extracción aromática en el vino final. Las uvas se prensan a presiones suaves y el mosto pasa a barricas nuevas de roble americano donde fermentan entre 15 y 20 días a una temperatura de 16 a 20ºC. Acabada la fermentación, el vino permanece con sus lías finas, que con un batonnage periódico se ponen en suspensión. El vino es catado semanalmente para controlar su evolución aromática y determinar el momento óptimo de trasiego y posterior embotellado.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A layered and dense white with lots of flavor yet shows an agile edge that gives it form and energy. Medium body, ripe yet dynamic. Just the right amount of cream from lees contact. Drink now.