Rioja

Viña Pomal Rosado 2020

70% Garnacha, 30% Viura
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7,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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El primer rosado de Viña Pomal está elaborado a partir de Garnacha y Viura, variedades empleadas tradicionalmente en Rioja para este tipo de vinos. Se optó para su vinificación por el método de sangrado a fin de obtener la máxima expresividad y frescura. Clásico, con un toque vanguardista. 

 

 

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Vina Pomal Rosado
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alta
Tipo:
Rosado
Añada:
2020
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
70% Garnacha, 30% Viura

Cata

Vista:
De un brillante color rosa palo.
Nariz:
Sutil, con recuerdos a fresa, frambuesa, violetas y especiados (anís,manzanilla).
Boca:
Entrada estructurada y untuosa que aporta longitud. La acidez de este vino lo hace fresco, al mismo tiempo que equilibra su estructura en boca.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Consumo:
Está en su momento óptimo de consumo.
Maridaje:
Ideal con tipo de entrantes, menestras y ensaladas así como pastas, pizza y arroces. Perfecto también para acompañar platos con base de marisco y pescados azules.

Viñedo y elaboración

Suelo:
De composición heterogénea, poca fertilidad y textura específica.
Clima:
Influencia atlántica. La añada 2020 fue exigente con granizo a finales de abril y temperaturas oscilantes en primavera y verano. Temperaturas más altas de lo habitual desde noviembre a mayo. Vendimia temprana.
Vinificación:
Elabora por el método de sangrado. Una vez recepcionada la uva en bodega se realizó el proceso de despalillado y estrujado tradicional para seguir con el encubado en depósito donde se llevó a cabo una leve maceración en frío durante al menos 12 horas. Cuando el color del mosto fue el deseado, se realizó el sangrado, consistente en separar el mosto lágrima de los hollejos. El mosto resultante fermentó a una temperatura controlada de 14 ºC para mantener los aromas y la frescura del vino.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019

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By Juan manuel S., Dom, 15/08/2021 - 10:56

By Javier B., Jue, 13/05/2021 - 17:37

By Jesus D., Mar, 29/12/2020 - 20:11

Buen vino. Sin pretensiones pero muy agradable

By Ricardo C., Jue, 10/12/2020 - 17:47

By Robert A., Sáb, 14/11/2020 - 18:29

By Santiago C., Mié, 09/09/2020 - 17:10

By Xavier V., Dom, 23/08/2020 - 18:26

Fresco!, muy fácil de beber. Apropiado para estos días de calor

By Jose l D., Vie, 07/08/2020 - 22:30

By Conrado S., Vie, 07/08/2020 - 19:46
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