Descripción

La finca Viña Pomal que da nombre a este vino está formada por 90 hectáreas de viñedo. Se encuentra en el término municipal de Haro y a menos de 2 kilómetros de la bodega que lanzó este vino al mercado en su añada 1996 para celebrar el centenario de su fundación. Hoy, más de 20 años después, continúan siendo fieles a la tradición vitivinícola riojana y elaboran un vino de intensidad aromática alta, buena estructura y suaves taninos.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Bilbaínas
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Rojo picota con destellos violáceos.
Nariz
Intensidad aromática alta. Flores, frutos negros y regaliz con matices a vainilla y torrefactos.
Boca
En boca es suave, equilibrado y fresco. Con buena estructura y taninos suaves.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Arroces, quesos, guisos, verduras y pescados.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Viña Pomal.
Descripción
Enclavados en el término municipal de Haro y a menos de 2 kilómetros de la bodega. Se combinan distintos ecosistemas en función de la variabilidad del suelo y de la exposición solar.
Superficie
90 hectáreas en total.
Clima
La añada 2016 se caracterizó por un invierno seco y templado. Las buenas condiciones primaverales y un verano cálido, unido a la ausencia de precipitaciones durante la vendimia, aseguraron la gran calidad de la uva con un estado sanitario excelente. Fue un año con unas producciones superiores a los anteriores.
Vinificación
Se caracteriza por una vinificación tradicional: tras el despalillado y estrujado, tiene lugar la fermentación alcohólica. La maceración total es de dos semanas, buscando una estructura de vinos suaves, agradables y con gran intensidad frutal.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble americano de las cuales el 15% son de primer uso.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A tight and chewy Rioja with dark berries and hints of walnuts and cedar. Medium body. Medium tannins and a lightly chewy finish. Drink now.