Rioja

Viña Pomal Blanco 2017

70% Viura, 30% Malvasía
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Viña Pomal refleja en este vino la mejor tradición vitivinícola de la Rioja Alta en la elaboración de vinos blancos de gran frescor y equilibrio. A los cien años de historia elaborando vinos de gran calidad y consolidado prestigio, se suma la inmejorable situación de un viñedo propio, en el municipio de Haro. En su coupage, la Viura aporta la base de este vino, dándole peso y sutileza, y la Malvasía aporta "la chispa", ganando el vino en frescura y fragancia.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Vina Pomal Blanco
D.O.:
Rioja
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
70% Viura, 30% Malvasía
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Amarillo pálido con ribetes acerados.
Nariz:
Aromas a piel de cítricos, manzanilla, hinojo y fruta de hueso, mezclados con notas de la barrica.
Boca:
Amable y fresco en boca. Equilibrado con ciertas notas de salinidad. Buena longitud y volumen en boca.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Maridaje:
Armoniza perfectamente con platos como pescados y mariscos, platos suaves como verduras, cremas y quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
La finca está situada en terrenos de aluvión del río Ebro.
Suelo:
Tierras de aluvión, profundas y frescas, con abundancia de cantos rodados. Textura franco-limosa.
Clima:
Influencia atlántica y mediterránea.
Vinificación:
Tras el despalillado tiene lugar una breve maceración pelicular de 6 horas y su posterior prensado. El mosto flor fermenta en barricas de roble americano y roble francés nuevas a una temperatura de 15-18 ºC, permaneciendo 4 meses en contacto con sus lías. Ayudado por suaves batonnages, el vino aumenta en complejidad y amplia su volumen en boca.
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Añadas: 2017 2016 2015 2014

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