IGP Cádiz

Viña Matalián Semidulce 2021

94% Palomino fino, 6% Moscatel
x6 8,25 € a partir de 6 uds.
8,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Blanco joven semidulce procedente de la fermentación en depósitos de acero inoxidable de la primera yema de la uva Palomino fino procedente de la finca Matalián. Vino que mantiene un gran equilibrio entre los aromas primarios y la sutileza del reflejo del suelo de albariza, teniendo como hilo conductor la Palomino y la capacidad aromática de la Moscatel.   

Ficha técnica

Marca:
Vina Matalian Semidulce
D.O.:
IGP Cádiz
Tipo:
Blanco Naturalmente Dulce
Añada:
2021
Grado:
13% vol.
Variedad:
94% Palomino fino, 6% Moscatel

Cata

Vista:
Color dorado pálido.
Nariz:
Aromas tropicales así como de miga de pan y níspero.
Boca:
Paso dulce almibarado con frescura.
Temperatura de servicio:
La bodega recomienda servirlo muy frío.
Maridaje:
Pescado frito, marisco, sushi, carne blanca, revueltos, pizzas, pasta, embutido, tartares, pulpo, salazones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Matalián
Suelo:
Albariza
Clima:
Atlántico
Enólogo:
Primitivo Collantes
Vinificación:
Fermentación espontanea controlada entre 15 y 18 ºC para obtener el máximo esplendor de los aromas primarios. Luego se le añade un 6% de Moscatel Oro Los Cuartillos.
x6 8,25 € a partir de 6 uds.
8,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Viña Matalián Semidulce 2021
IGP Cádiz
x6 8,25 € a partir de 6 uds.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2020 2019

By Jose maria C., Dom, 15/05/2022 - 18:12

Un blanco diferente y agradable.

By Enrique B., Mié, 16/03/2022 - 13:48

Rico , distinto , muy bién hecho.Un semidulce muy recomendable.

By Ricardo G., Dom, 21/11/2021 - 14:34

Um vinho muito curioso. Chama o Verão

By Frederico D., Lun, 15/03/2021 - 00:44

Gran vino a un precio muy asequible. Un descubrimiento

By Gabriel R., Sáb, 09/01/2021 - 00:48

By Jose maria C., Vie, 04/12/2020 - 17:40

By Jose luis M., Vie, 13/11/2020 - 22:26

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