Descripción

Viña de Martín Os Pasás es un vino blanco elaborado con Treixadura, además de un pequeño porcentaje de Lado, Albariño y Torrontés. El vino permanece en contacto con sus lías entre 10 y 12 meses.

Ficha técnica

La bodega
Luis Anxo Rodríguez Vázquez
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
12.5% vol.
Variedad
Treixadura, Albariño, Lado, Torrontés
Origen
Ribeiro

Cata

Nariz
Fresco, notas de hierbas, mineral y toque de miel.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Se puede disfrutar joven, pero adquiere complejidad y profundidad tras unos años en botella.

Viñedo y elaboración

Descripción
De entre 10 y 25 años sobre granito descompuesto (sábrego).
Vinificación
Fermentación espontánea en depósito.
Envejecimiento
Entre 10 y 12 meses en depósito sobre sus lías.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The beautiful white 2019 Viña de Martín Os Pasás shows a textbook Ribeiro profile of moss and river stones with a touch of honey and pollen, through a blend of Treixadura, Albariño, Lado and Torrontés. It has good ripeness, at 13.5% alcohol, but has austerity on the palate. 8,300 bottles and 50 magnums produced in a shorter vintage. It was bottled in November 2020.