Descripción

Viña de Martín Os Pasás 2018 es un vino blanco elaborado con Treixadura, además de un pequeño porcentaje de Lado, Albariño y Torrontés. El vino permanece en contacto con sus lías entre 10 y 12 meses.

Ficha técnica

La bodega
Luis Anxo Rodríguez Vázquez
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
12.5% vol.
Variedad
Treixadura, Albariño, Lado, Torrontés
Origen
Ribeiro

Cata

Nariz
Fresco, notas de hierbas, mineral y toque de miel.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 °C.
Consumo
Hasta 2025 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
De entre 10 y 25 años sobre granito descompuesto (sábrego).
Vinificación
Fermentación espontánea en depósito.
Envejecimiento
Entre 10 y 12 meses en depósito sobre sus lías.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The white that indicates the quality of the vintage to me is the Os Pasás, and the 2018 Viña de Martín Os Pasás shows beautifully early on, with the textbook overall character of moss and river stones with a touch of honey and pollen but always with austerity and restraint. This is a white that can be enjoyed young, but it gets such complexity and depth with five years in bottle that it's almost a shame to pull the cork when young. The wines are never cold stabilized and often show crystals on the cork, to me a sign of purity and lack of manipulation. 11,600 bottles and 200 magnums produced. It was bottled in August 2019.