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Rioja

Viña Gravonia Blanco 2015

100% Viura
4,5
1 valoración
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Tim Atkin
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Parker
49,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

El nombre de Viña Gravonia procede de los viñedos que López de Heredia posee a unos 200 metros de la bodega, y que fueron adquiridos por el bisabuelo de los actuales responsables de esta bodega riojana. Históricamente estos vinos se llamaron Viña Zaconia, cuando se elaboraban como vinos dulces procedentes de botritys cinerea al igual que fueron llamados Sauternia en clara referencia a los Sauternes franceses. Hoy en día no son dulces, y este singular blanco 100% Viura destaca por su nariz compleja y una boca con frescura y evolución en un final tremendamente largo. 

Debido a la exclusividad de este producto, la disponibilidad de Viña Gravonia Blanco se encuentra limitada a una unidad por socio.

Ficha técnica

La bodega:
López de Heredia
Marca:
Vina Gravonia Blanco
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2015
Grado:
12.5% vol.
Producción:
27.000 botellas
Variedad:
100% Viura
Origen:
Rioja

Cata

Vista:
Oro pálido.
Nariz:
Fresca, aromática y compleja.
Boca:
Afrutada, compleja, evolucionada y muy fina.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2028 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Pescados cocidos, fritos o a la plancha, condimentados. Mariscos cocinados a la plancha. Carnes blancas con salsas consistentes. Combina igualmente con pasta.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Viña Gravonia
Descripción:
Viñedos situados a 200 metros en línea recta del edificio de bodega, junto al río Ebro, a una altitud entre los 444 y los 472 metros.
Superficie:
24 hectáreas.
Edad:
Una media de 45 años.
Suelo:
Desde aluvial hasta arcillo-calcáreo con presencia de gravas y cantos rodados.
Clima:
Esta añada destaca por un invierno húmedo y de intensas nevadas.
Cosecha:
Vendimia manual iniciada el 14 de septiembre.
Vinificación:
Una vez en bodega, la pisonadora rompe los granos para soltar el mosto. El mosto fermenta sin raspón ni hollejo en grandes tinas de roble de 60 hectolitros.
Envejecimiento:
Crianza de 4 años en barricas de roble con dos trasiegos por año.
Embotellado:
Clarificado con claras de huevos frescos. Sin filtrar.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Gravonia is "only" a Crianza, but such things are irrelevant at López de Heredia. Produced with 100% Viura, it's the "only mono-varietal wine in the bodega", according to Mercedes López de Heredia. Mature, waxy, nutty and layered, it's still very much alive, with a finish of dried honey and citrus peel. 2023-32

The Wine Advocate:

The 2014 Viña Gravonia Blanco always smells of the cellar with some mushroomy aromas and flavors, and it's very classical, with 12.5% alcohol, more vibrant than the 2015 I tasted next to it. To María José López de Heredia, Gravonia has to be very fresh with citrus freshness and some nuttiness but without the bitterness of the aged Tondonia, which they compare with the Carbonieux and such wines from Graves. These are ancient vines and the grapes are pristine. 25,000 bottles produced. It was bottled in November 2021. They bottled later because of COVID-19, and the extra time was spent mostly in oak vat but maybe some in barrel...

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Viña Gravonia Blanco 2015
Rioja
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By Javier H., Sáb, 02/09/2023 - 14:56

By Jose luis V., Lun, 20/03/2023 - 17:57

By Fluis N., Jue, 02/02/2023 - 12:16

Espectacular este blanco...vale cada céntimo de lo que cuesta.

By Victor N., Vie, 30/12/2022 - 10:47

By Manuel angel C., Mié, 28/12/2022 - 17:21

By Angel luis V., Sáb, 17/12/2022 - 18:56

Nariz compleja, aromas propios de la crianza en madera, pero con fruta blanca madura muy presente. En boca fresco, ligero, sin aristas

By Juan luis B., Mar, 01/11/2022 - 02:06

Excepcional!!!

By Ramon a. M., Sáb, 01/10/2022 - 01:15

By Miguel F., Lun, 08/08/2022 - 14:31

By Jorge R., Sáb, 25/06/2022 - 12:34

By Alfredo V., Mié, 09/02/2022 - 23:54

By Rafael A., Vie, 28/01/2022 - 20:11

By Francsco B., Vie, 21/01/2022 - 02:32

By Luis francisco G., Mar, 09/11/2021 - 16:03

Magnífica conjunción entre frescura y madurez. Aromas complejísimos. Un blanco para degustar con tranquilidad.

By Francisco josé V., Mié, 28/09/2022 - 17:45

By Miguel F., Lun, 08/08/2022 - 14:31

Un auténtico espectáculo. Madurez y acidez super equilibradas.

By Javier F., Jue, 03/02/2022 - 11:26

By Javier S., Lun, 26/07/2021 - 16:27

By David G., Dom, 27/06/2021 - 18:56

By Miguel D., Jue, 03/06/2021 - 17:14

By Alfredo V., Dom, 23/05/2021 - 02:38

By Pedro M., Sáb, 20/03/2021 - 17:52
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