Descripción

El nombre de Viña Gravonia procede de los viñedos que López de Heredia posee a apenas 200 metros de la bodega, y que fueron adquiridos por el bisabuelo de los actuales responsables de esta bodega riojana. Históricamente estos vinos se llamaron Viña Zaconia, cuando se elaboraban como vinos dulces procedentes de botritys cinerea al igual que fueron llamados Sauternia en clara referencia a los Sauternes franceses. Hoy en día no son dulces, y este espectacular blanco 100% Viura, con una más que destacada puntuación por parte de críticos como Robert Parker, destaca por su boca: muy afrutada, compleja y evolucionada.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2006
Grado
12.5% vol.
Producción
50000 botellas
Variedad
100% Viura
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Oro pálido ligeramente evolucionado.
Nariz
Fresca y aromática. Compleja y desarrollada. Bouquet con aromas de tercera generación.
Boca
Afrutado, complejo, evolucionado, muy fino.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16ºC.
Consumo
Durante los próximos 10 años o incluso más si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Pescados cocidos, fritos o a la plancha, condimentados. Mariscos cocinados a la plancha. Carnes blancas con salsas consistentes. Combina igualmente con pasta.

Viñedo y elaboración

Nombre
Viña Gravonia Blanco
Descripción
Viñedos situados a 200 metros en línea recta del edificio de bodega, junto al río Ebro, a una altitud entre los 444 y los 472 metros.
Superficie
Viña Gravonia tiene 24 hectáreas.
Edad
La edad media del viñedo es de 45 años.
Suelo
Terrenos diversos que van desde aluviales hasta arcillo-calcáreos con presencia de gravas y cantos rodados.
Clima
Microclima de influencia atlántica.
Cosecha
Vendimia manual, racimo a racimo, que se transporta a bodega en comportas (recipientes de madera de chopo con forma de troncos de cono).
Vinificación
Una vez en bodega, la pisonadora rompe los granos para soltar el mosto. El mosto fermenta sin raspón ni hollejo en grandes tinas de roble de 60 hectolitros.
Envejecimiento
Durante 4 años en barricas de roble. Con 2 trasiegos por año.
Embotellado
Clarificado con claras de huevos frescos. Sin filtrar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The warmer 2006 Viña Gravonia Crianza, a white inspired by the wines from Graves (hence the name), is pure Viura matured in well-seasoned oak barrels for four years and bottled unfiltered in November 2011. The nose does not transmit any heat whatsoever, showing notes of chamomile, beeswax, honey and aromatic herbs. The palate is sharp, medium-bodied with great acidity and freshness that is both clean and persistent; it is more austere than exuberant, which was a real surprise. Overall, it is tasty and supple. The Gravonia vineyard is very old and naturally-balanced, which shows in the wine. Against all odds, the 2006 is showing better than the 2005 today. Fantastic and a steal! 50,000 bottles".