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Rioja

Viña Cumbrero Reserva 2013

100% Tempranillo
0 valoraciones
8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Reserva clásico procedente de algunas de las mejores zonas de la Rioja Alta. Realiza una crianza mixta tanto en barrica de roble francés como americano previa fermentación maloláctica en depósitos de cemento. En cata se muestra potente, largo y franco, con aromas de sotobosque y clavo. Obtuvo la medalla de plata en el concurso Internacional Wine Challenge del año 2012.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Viña Cumbrero Reserva
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2013
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rojo cereza, limpio y brillante. Capa media.
Nariz:
Potente y franco. Especiado, con notas a sotobosque y clavo. Fondo aún presente de compota.
Boca:
En boca es vivo con notas a vainilla, buena acidez y taninos domados y expresivos. Largo posgusto y con final elegante con toques terciarios.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
Ideal con guisos, todo tipo de carnes y asados o platos de cuchara condimentados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos localizados en las mejores áreas de Rioja Alta.
Cosecha:
Vendimia a mano en la Rioja Alta.
Vinificación:
Fermentación alcohólica en depósitos de acero "Ganímede" con maceración de 20 días seguida de fermentación maloláctica en depósitos de cemento.
Envejecimiento:
Crianza en barricas de roble artesanal americano y francés durante 25 meses y crianza en botella durante 14 meses mínimo garantizando su perfecto afinado, listo para disfrutarlo.
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