Descripción

Este crianza riojano es un ejemplo clásico de los vinos de la región, elaborado a base de Tempranillo y un pequeño porcentaje de Garnacha. Destaca por su nariz especiada y su elegancia en boca, que lo hacen perfecto para acompañar, por ejemplo, con carnes rojas.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Osborne
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado
13.0% vol.
Variedad
95% Tempranillo, 5% Garnacha
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo granate, limpio y brillante.
Nariz
Especiado, con notas de frutas maduras y aromas propios de la crianza en barrica.
Boca
Elegante estructura, con buena acidez. Aparecen las notas de fruta madura y suave madera.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Maridaje
Carnes rojas, pasta y platos de arroz.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arcillo-calcáreos.
Clima
Temperaturas templadas y abundantes lluvias.
Cosecha
Encubado en frío con maceración prefermentativa para extraer aromas varietales y color. Fermenta en depósito Ganímede y hace maloláctica en depósitos subterráneos de cemento, cada uno de los varietales por separado.
Vinificación
Crianza en barrica de roble americano durante 14 meses