Descripción

El Reserva de la casa ha pasado 24 meses en barrica de roble americano y francés, lo que le otorga aromas a tabaco y madera. Se trata de un vino elegante y complejo, un tinto que destaca por su largo y agradable final. Marida a la perfección con carnes rojas, asados y caza mayor.

Ficha técnica

La bodega
Viña Bujanda
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alta y Rioja Alavesa
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color púrpura con ribete azulado.
Nariz
Elegante y complejo con notas de tabaco y madera. Recuerdos de mora, ciruelas en licor y endrinas. Retronasal potente con notas lácteas.
Boca
Ataque intenso con gran volumen. Es un vino fresco y elegante, con gran recorrido.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2026 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con quesos curados y semicurados, carnes rojas, asados y caza mayor.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en el municipio alavés de Oyón (Rioja Alavesa) y en Logroño (Rioja Alta).
Suelo
Suelos arcillosos, calcáreos y arcillo ferrosos.
Clima
Añada marcada por el adelanto del ciclo de maduración por las altas temperaturas del mes de julio.
Cosecha
Tuvo lugar en octubre.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración durante 17 días.
Envejecimiento
Crianza de 24 meses en barrica de roble americano (70%) y francés (30%).
Embotellado
Marzo de 2019.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The light and classical 2016 Reserva was produced with 100% Tempranillo from Rioja Alta. It fermented with indigenous yeasts in stainless steel and matured in used French and American oak barrels for 24 months. It has notes of forest floor, sweet spices and decayed leaves, with a subtle palate at 13.5% alcohol and very good freshness (the pH is 3.46), polished and sleek, and a textbook dry finish of cedarwood, ash and cigar box. 100,000 bottles produced. It was bottled in May 2019.

James Suckling:

Aromas of ripe dark fruit, baking spices, cedar wood and tar. Medium-to full-bodied with fine tannins. Attractive ripe and savory fruit flavors and notes of walnut to close. Drink or hold.

Tim Atkin:

Appealingly traditional in style, this is a pure Tempranillo dominated by fruit from the Rioja Alavesa. Savoury and aromatic, with a hint of white pepper, it has well-judged French and American oak, sweet raspberry and tobacco leaf flavours and a balsamic lift. Enjoyable stuff. 2022-26