Descripción

El Reserva de la casa ha pasado 24 meses en barrica de roble americano y francés, lo que le otorga aromas a tabaco y madera. Se trata de un vino elegante y complejo, un tinto que destaca por su largo y agradable final. Marida a la perfección con carnes rojas, asados y caza mayor.

Ficha técnica

La bodega
Viña Bujanda
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2014
Grado
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alta y Rioja Alavesa
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Brillante y cristalino de intensidad alta, color púrpura con ribete azulado.
Nariz
Elegante y complejo con notas de tabaco y madera. Recuerdos de mora, ciruelas en licor y endrinas. Retronasal potente con notas lácteas.
Boca
Ataque intenso desarrollando un gran volumen en boca. Es un vino fresco y elegante. Muy largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con quesos curados y semicurados, carnes rojas, asados y caza mayor.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en el municipio alavés de Oyón (Rioja Alavesa) y en Logroño (Rioja Alta).
Superficie
120 hectáreas distribuidas en 18 parcelas.
Suelo
Suelos arcillosos, calcáreos y arcillo ferrosos.
Clima
Cosecha marcada por la falta de lluvias en primavera y un verano suave que provocó una maduración homogénea y total.
Cosecha
Tuvo lugar en septiembre de 2014.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración durante 19 días.
Envejecimiento
Crianza de 24 meses en barrica de roble americano (70%) y francés (30%).
Embotellado
Marzo de 2017.