Descripción

El Reserva de la casa ha pasado 24 meses en barrica de roble americano y francés, lo que le otorga aromas a tabaco y madera. Se trata de un vino elegante y complejo, un tinto que destaca por su largo y agradable final. Marida a la perfección con carnes rojas, asados y caza mayor.

Ficha técnica

La bodega
Viña Bujanda
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2013
Grado
13.0% vol.
Subzona
Rioja Alta y Rioja Alavesa
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Brillante y cristalino de intensidad alta, color púrpura con ribete azulado.
Nariz
Elegante y complejo con notas de tabaco y madera. Recuerdos de mora, ciruelas en licor y endrinas. Retronasal potente con notas lácteas.
Boca
Ataque intenso desarrollando un gran volumen en boca. Es un vino fresco y elegante. Muy largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje
Quesos curados y semicurados. En cuanto a carnes, va perfecto con carnes rojas, asados y caza mayor.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en el municipio alavés de Oyón (Rioja Alavesa) y en Logroño (Rioja Alta).
Superficie
120 hectáreas distribuidas en 18 parcelas.
Suelo
Suelos arcillosos, calcáreos y arcillo ferrosos.
Clima
La 2013 fue la cosecha más fría de los últimos cien años. Los contrastes del cambio climático nos trajeron un año frío y muy lluvioso, lo que provocó una cosecha tardía influenciada por la lluvia. La selección de uva y el trabajo en bodega hicieron posible obtener vinos más atlánticos de gran elegancia y exquisita acidez.
Cosecha
Tuvo lugar en octubre de 2013.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración durante 20 días.
Envejecimiento
Crianza de 24 meses en barrica de roble americano (70%) y francés (30%).
Embotellado
Enero de 2016.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

There was no top wine made at Finca Valpiedra in 2013, so some of the fruit from that single estate was used to make this Reserva instead. Combining Tempranillo with 5% Graciano and 2% Maturana, this is mature, savoury and balsamic with leafy, autumnal tannins. 2020-23