Descripción

El Reserva de la casa ha pasado 24 meses en barrica de roble americano y francés, lo que le otorga aromas a tabaco y madera. Se trata de un vino elegante y complejo, un tinto que destaca por su largo y agradable final. Marida a la perfección con carnes rojas, asados y caza mayor.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2012
Grado
13.0% vol.
Subzona
Rioja Alta y Rioja Alavesa
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color púrpura con ribete azulado, brillante y cristalino.
Nariz
Elegante nariz a la par que compleja, con notas de tabaco y madera. Recuerdos de mora, ciruelas en licor y endrinas. Retronasal potente con notas lácteas.
Boca
Ataque intenso desarrollando un gran volumen en boca. Vino fresco y elegante con final muy largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje
Quesos curados y semicurados. Perfecto con carnes rojas, asados y caza mayor.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en el municipio alavés de Oyón (Rioja Alavesa) y en Logroño (Rioja Alta).
Superficie
120 hectáreas distribuidas en 18 parcelas.
Suelo
Suelos arcillosos, calcáreos y arcillo ferrosos.
Clima
Añada muy seca y con temperaturas muy altas en verano, lo que provocó que los vinos resultaran muy concentrados, de gran carácter y buena capacidad de envejecimiento.
Cosecha
Vendimia realizada durante la tercera semana de septiembre.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración de 12 días.
Envejecimiento
Crianza de 24 meses en barrica de roble americano (70%) y francés (30%).
Embotellado
Julio de 2015.