Ribera del Duero

Viña Arnaiz Roble 2018

95% Tempranillo, 5% Cabernet sauvignon y Merlot.
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8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Este Ribera del Duero es el resultado de la vinificación por separado de tres variedades de uva que se cosecharon en distintos tiempos para conseguir el punto óptimo de maduración. Principalmente elaborado con Tempranillo, al que se le ha añadido un toque de Cabernet sauvignon y Merlot. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Viña Arnaiz Roble
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
95% Tempranillo, 5% Cabernet sauvignon y Merlot.

Cata

Vista:
Bonito y brillante color cereza con ribete morado.
Nariz:
Alta expresión de fruta varietal acompañada de toques especiados.
Boca:
Expresivo, fresco y delicioso; largo retrogusto de fruta roja con un ligero tostado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14º C.
Maridaje:
Perfecto como vino de aperitivo, para acompañar embutidos, chuletillas de cordero y carnes a la brasa.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
Vendimia de cada variedad por separado.
Vinificación:
Una vez que llegan los racimos a la bodega se despalillan y pasan a la maceración en depósito, que se alarga hasta alcanzar el equilibrio deseado en la composición del vino. Se procede al descube por gravedad sin actuación mecánica y el vino obtenido, después de un primer trasiego, realiza la maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en barricas de roble francés.
8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Viña Arnaiz Roble 2018
Ribera del Duero
8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Añadas: 2018 2017 2016

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Por Manuel M., Lun, 13/04/2020 - 13:50

Por Manuel M., Mar, 28/01/2020 - 19:43

Por Jorge B., Lun, 18/11/2019 - 09:52

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