Montilla-Moriles
Viña Amalia 2019 (x6)
Pedro Ximénez, Moscatel
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Descripción
Una cuidada selección de cepas de Pedro Ximénez y Moscatel hacen de Viña Amalia un blanco joven semiseco fragante, ligero y afrutado. Pérez Barquero firma un vino pleno de frescura y aromas que es perfecto para acompañar platos ligeros, pasta, arroces y pescados.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
11.0% vol.
Variedad
Pedro Ximénez, Moscatel
Origen
Montilla-Moriles
Cata
Vista
Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Límpido, brillante y ligero.
Nariz
Limpia, de intensidad media-alta. Destacan los aromas a fruta madura (manzana y pera) junto a recuerdos de moscatel.
Boca
Ataque agradablemente ácido seguido de una grata sedosidad y un cuerpo sensible, con un retrogusto agradable y elegante. Retronasal de fruta madura con matices de moscatel.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Aperitivos, ensaladas, pollo, platos de arroz, pasta y quesos.
Viñedo y elaboración
Vinificación
Fermentado en frío y vinificado con el mayor esmero para mantener sus cualidades naturales inalteradas.
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