Descripción

Viña Albali Verdejo es un vino de la Tierra de Castilla elaborado con uvas ecológicas Verdejo cuidadosamente seleccionadas. En bodega, el vino es tratado de forma natural, siguiendo procesos ecológicos, para obtener un vino completamente orgánico. Ideal para acompañar pescados, mariscos, ensaladas de pasta y cocina oriental.

 

Ficha técnica

La bodega
Félix Solís
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Verdejo
Origen
IGP Castilla

Cata

Vista
Color limón pálido.
Nariz
Aromas de melocotón maduro y frutas tropicales.
Boca
Sabor fresco y bien equilibrado.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Pescados, mariscos, ensaladas de pasta y cocina oriental como sushi.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos cultivados de forma ecológica en Castilla La Mancha.
Suelo
Calizos y arcillosos.
Clima
Continental.
Cosecha
La uva se recolecta de forma manual.
Vinificación
En bodega se realizan todos los procesos y tratamientos de forma natural, respetando los principios de la elaboración ecológica, hasta la obtención de este vino orgánico.