Descripción

Félix Solis quiso crear un vino que capturara el placer y el estilo de vida optimista de los españoles, y le puso por nombre Viña Albali en honor a una estrella de la constelación de Acuario. Este vino se elabora a partir de uvas Tempranillo nacidas en los viñedos propios de la familia Solís. Es un vino con elegantes notas de fruta roja, cuero, pimienta verde y especias. En boca se muestra redondo y con taninos pulidos que le otorgan buen potencial de guarda.

Ficha técnica

La bodega
Félix Solís
Tipo
Tinto Gran Reserva
Añada
2010
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Valdepeñas

Cata

Vista
Profundo color rubí con matices anaranjados.
Nariz
Este vino tiene un aroma complejo y elegante con frutas rojas y toques de cuero, pimienta verde y especias.
Boca
En boca es equilibrado y expresivo, redondo y con taninos pulidos. El vino tiene potencial de mejora en botella debido a su excelente estructura tánica.
Temperatura de servicio
Servir entre 18 y 20ºC.
Consumo
Se recomienda decantar o abrir la botella media hora antes de servir.
Maridaje
Acompaña a todos tipo de carnes, guisos y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados dentro de los límites de la D.O. Valdepeñas, en el sur de Castilla-La Mancha.
Clima
El clima es extremo, con temperaturas que alcanzan los 4ºC en verano y -10ºC en invierno.
Vinificación
La fermentación tiene lugar a temperatura controlada , en torno a 26-28ºC, con el objetivo de extraer el máximo potencial aromático y taninos elegantes.
Envejecimiento
Posteriormente el vino envejece durante 18 meses en barricas de roble americano y entre 3 y 6 años en botella.