Yecla
Viña Al Lado De La Casa 2016
Monastrell, Cabernet sauvignon, Syrah, Garnacha tintorera
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2020
Descripción
Viña Al Lado De La Casa es un atractivo coupage dominado por la Monastrell y completado por uvas de Cabernet sauvignon, Syrah y Garnacha tintorera. Fruto de la colaboración entre Vila Viniteca y Bodegas Castaño, destaca por su nariz frutal y directa y su roble bien integrado. De producción limitada.
Ficha técnica
El productor
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Producción
4.004 botellas
Variedad
Monastrell, Cabernet sauvignon, Syrah, Garnacha tintorera
Otros formatos disponibles:
Origen
Yecla
Cata
Vista
Color granate intenso.
Nariz
Aromas de fruta madura y golosa, bien ensamblada con notas tostadas procedentes de la crianza.
Boca
En boca es potente, carnoso y bien definido. Taninos maduros, con buena estructura. Complejo y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con carnes rojas, conejo a la brasa, cordero rebozado y embutidos.
Viñedo y elaboración
Nombre
Las Gateras
Superficie
51,5 hectáreas.
Edad
Entre 20 y 45 años.
Vinificación
Las uvas se despalillaron y estrujaron en pequeños depósitos abiertos. Luego maceraron en frío y fermentó entre 12 y 15 días a 26-28 ºC. El vino realizó la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés durante 12 meses.
Embotellado
Embotellado sin filtrar.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2020
Añadas: 2020 2016 2015 2014
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Muy buena relación P/C.,vino goloso,equilibrado, con notas de fruta madura.
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